Taureau Watussi : aspect et caractéristiques de la race sauvage, élevage

Dans le monde du bétail, il y a des représentants brillants et particuliers. L'un d'eux est le taureau Ankole Watussi. Les animaux de cette race vivent à côté des humains depuis très longtemps. Aujourd'hui, la dignité de ces représentants du bétail pour les éleveurs modernes n'est pas seulement l'apparence, mais aussi la productivité de la viande et du lait. Aujourd'hui, l'histoire de la race bovine Watusi remonte à six mille ans.

L'histoire de l'origine de Watusi

Le principal ancêtre antique des taureaux Watussi est considéré comme un tour sauvage qui vivait sur les rives du Nil. Les scientifiques suggèrent qu'il y a eu un croisement accidentel de tours avec des taureaux zébus à bosse qui sont venus sur le continent africain en provenance du Pakistan, de l'Inde et des vaches domestiques locales.

L'Afrique de l'Est est considérée comme le berceau de la race :

• Ouganda;
• Tanzanie;
• Congo;
• Burundi;
• Rwanda.

Les animaux tirent leur nom des noms des peuples locaux, tels que Tutsi et Nkole. Les tribus africaines ont rarement abattu des représentants adultes de la race pour la viande. Le plus souvent, ils étaient utilisés pour la production de lait et la saignée. Du sang animal a également été consommé.

Au début du XXe siècle, des animaux inhabituels ont été introduits dans les zoos européens. En 1960, plusieurs individus ont été transportés aux États-Unis, où la reproduction a commencé.

Apparence et fonctionnalités

Le taureau et la vache Watussi ont des différences de poids corporel. Les mâles pèsent, en général, une fois et demie plus que les femelles. Le poids des plus gros mâles peut dépasser 700 kg, tandis que la masse des représentantes féminines dépasse rarement 500 kg.

Le physique des animaux est fort, plutôt sec que lâche, les pattes sont longues. Dans la région du cou, vous pouvez voir une bosse, comme un zébu. La longueur du corps atteint 2,6 m, la hauteur au garrot est de 1,7 m et les têtes des mâles et des femelles sont ornées de longues cornes. Ces derniers sont un peu plus longs. En Afrique, il existe des individus avec des cornes en forme de lyre et pyramidales. Aux États-Unis, les animaux aux cornes droites poussant dans différentes directions sont plus populaires. L'épaisseur des cornes à la base est de 10, 40 et même 90 cm, la longueur de la corne peut varier de 150 cm à 240 cm et le poids atteint 50 kg. Le pis des vaches est petit avec la racine des cheveux. En raison du pli ombilical, la femelle de loin peut être confondue avec le mâle.

Important ! Les cornes de Watussi sont percées de vaisseaux sanguins. Les animaux en ont besoin pour la thermorégulation dans le climat chaud africain. Ils aident également à survivre dans la lutte contre les prédateurs.

Chez les éleveurs africains, les animaux de couleur rouge foncé sont valorisés. Bien que la couleur puisse être brune, noire et tachetée.

Avantages et inconvénients de la race

Comme toute race, le watousi a ses avantages et ses inconvénients.

Avantages et inconvénientsla race est robuste, adaptée aux longues transitions;tolère facilement une mauvaise nourriture et une petite quantité d'eau;a des os fins mais solides, ce qui assure un rendement en viande élevé, jusqu'à 70%;peut être traite une fois par jour;teneur élevée en matières grasses du lait, jusqu'à 5 % ;résistance aux maladies causées par des micro-organismes protozoaires;espérance de vie - jusqu'à 30 ans avec la préservation de la capacité de reproduction.donner du lait pas plus de 2 litres par jour et 250-300 litres pendant l'allaitement;coût élevé des reproducteurs.

Entretien, soins et nutrition

Les animaux Watussi ne nécessitent pas de soins complexes et des coûts d'entretien élevés. En Afrique, on leur construit des abris, où les animaux attendent le mauvais temps, au lieu de passer constamment la nuit pour le troupeau, on fabrique des ponts en bois.

L'estomac des vaches africaines est adapté à la digestion d'aliments rugueux et secs. Ils n'ont pas de tympan et de formation excessive de gaz dans la région cicatricielle. Lorsqu'ils sont nourris avec de la paille et du foin, les animaux prennent bien du poids. Un taureau a besoin de jusqu'à 100 kg de nourriture par jour, une vache - jusqu'à 70 kg. Avec un entretien traditionnel sur les pâturages gras, le rendement laitier peut être augmenté jusqu'à 600 litres par saison.

Élevage

La période de puberté chez Watussi commence à 9 mois, mais il est souhaitable de les laisser se reproduire après 2 ans. En règle générale, les taureaux et les vaches vivent ensemble. Les mâles sont prêts à s'accoupler à tout moment et les femelles viennent chasser une fois tous les deux mois.

Avec la tenue de troupeau pour la reproduction, il suffit d'avoir des taureaux, pas plus de 2% du nombre total.

La période de gestation est en moyenne de 10 mois. Les femelles apportent 1 à 2 petits. Le poids du nouveau-né est de 14 à 20 kg. La hauteur au garrot varie de 0,6 à 0,8 mètre. En règle générale, les veaux sont immédiatement sevrés de leur mère. Parfois, les bébés sont autorisés à prendre deux ou trois gorgées de lait avant la traite. Les vaches de cette race ont un instinct maternel bien développé et sont prêtes à protéger leur progéniture de tout ennemi.

Maladies fréquentes

Les taureaux de race Watussi se distinguent par une bonne santé. Ils n'ont pas besoin de suppléments vitaminiques spéciaux pour les aliments. Les animaux sont résistants à toutes les hémosporidioses. Les jeunes animaux sont les plus vulnérables. En règle générale, il souffre d'un manque de lait maternel. Dans de telles conditions, un grand pourcentage de veaux partent de faim et d'épuisement.

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