Oie blanche : description des 8 meilleures races pour l'entretien et les soins de la maison

Les oies blanches sauvages sont des oiseaux migrateurs communs dans les régions subpolaires et polaires de l'hémisphère nord, en Russie, au Canada, aux États-Unis (hivernant en Californie) et au Groenland. Mais en agriculture, un autre représentant du genre avec un plumage de couleur similaire est utilisé. Il s'agit d'une oie domestique blanche qui a plusieurs races différentes avec une apparence similaire mais des caractéristiques différentes.

Caractéristiques des races blanches

À première vue, les races sont similaires, mais elles présentent des dizaines de différences sur les points suivants :

1. Appartenant à la direction de la viande ou des œufs. Certains sont cultivés pour le foie gras, qui peut atteindre une masse de 500 à 600 grammes. Il est utilisé pour créer la délicatesse française traditionnelle, le foie gras.
2. Poids corporel. Si une oie blanche sauvage atteint à peine 4 kilogrammes, son parent domestique, selon la race, peut peser de 5 à 10 et un record de 12 kilogrammes.
3. Production d'œufs. Ce chiffre varie de 25 à 70 œufs.
4. L'éclosion des poussins de la couvée est également très différente : 50-80 %.

Malgré ces différences, toutes les races d'oies blanches ont des caractéristiques similaires et des traits communs. Ils sont unis non seulement par la même couleur, mais aussi par la croissance rapide des poussins, un gain de poids rapide, appartenant au type de viande, car ces oiseaux sont extrêmement rarement utilisés de manière hautement spécialisée - uniquement pour obtenir des œufs.

Cela est dû non seulement au fait que les œufs d'oie sont rarement utilisés pour l'alimentation, mais aussi au nombre réduit de couvées par an. Même les meilleures poules pondeuses ne pondent pas plus de 90 œufs, ce qui est extrêmement faible par rapport aux autres types de volailles.

Top Représentants

Sur la base d'une sélection à long terme, et parfois séculaire, des races d'oies blanches ont été élevées, qui ont un certain nombre d'excellentes qualités. Grâce à eux, les oiseaux sont répandus et cultivés dans presque tous les pays de notre planète.

Oies d'Adler

Les ancêtres de cette race avaient une viande trop grasse et peu d'œufs dans la couvée. Pour améliorer leurs performances, ils ont été croisés avec Solnechnogorsk et grand gris. L'hybride résultant a été nommé Adler, selon les racines d'origine.

Avantages et inconvénientsLa masse du jars peut atteindre 7 kilogrammes, l'oie jusqu'à 5-6 kilogrammes.Croissance rapide des oisons. En deux mois, leur poids atteint 3-4 kilogrammes.Haute sécurité de la progéniture.Excellent goût de viande.Refus fréquent d'incubation.Faible nombre d'œufs - environ 30 pièces par an.Amovibilité - 50%.

Les oiseaux sont adaptés à un climat chaud, commun dans le territoire de Krasnodar.

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Gouverneur

Les poussins ont une tache grisâtre, tandis que les adultes de la race sont d'un blanc pur. Ils ont un dos large, une petite tête, des pattes et un bec orange. Les oiseaux ne sont pas grands, mais ils sont actifs.

Avantages et inconvénientsGain de poids rapide.Le mâle pèse jusqu'à 5 kilogrammes, l'oie - jusqu'à 4.Les jars sont capables de "servir" beaucoup plus de femelles que de mâles d'autres races.Pas plus de 45 œufs sont pondus par an.Pas le plus gros poids par rapport aux autres variétés.Une culture réussie nécessite des conditions particulières et une alimentation équilibrée.j'aime ça j'aime pas

Legart danois

Ce sont de grandes oies blanches, élevées relativement récemment, liées à la direction de la viande. Il est recommandé de les garder pour les aviculteurs expérimentés, car la race nécessite une approche et des connaissances particulières.

Avantages et inconvénientsLa masse du jars peut atteindre 8 kilogrammes, l'oie jusqu'à 7.A 60 jours, les oisons pèsent jusqu'à 4 kilogrammes.Sans prétention dans l'entretien et la nutrition.Convient pour obtenir de la viande maigre juteuse et des peluches - jusqu'à un demi-kilogramme d'un individu.Faible production d'œufs - pas plus de 30 pièces.Le taux de survie des poussins est de 65 %.Thermophilie.j'aime ça j'aime pas

Blancs italiens

Ce sont des oiseaux blancs comme neige avec des becs et des pattes orange vif. Ils sont populaires en raison de leurs qualités et caractéristiques utiles.

Avantages et inconvénientsLe poids corporel du mâle peut aller jusqu'à 7 kilogrammes, l'oie jusqu'à 6.Le foie atteint 500 grammes ou plus, donc ces oies sont engraissées non seulement pour la viande.Maturation précoce - les poussins pèsent 4 kilogrammes à 2 mois.Production d'œufs - au moins 45 œufs par an.Ils peuvent montrer de l'agressivité envers d'autres oiseaux, en particulier les canards, mais cela, à un degré ou à un autre, est caractéristique de tous les représentants de la tribu des oies.

Les oies blanches italiennes sont une race productive qui convient même aux débutants en aviculture.

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Blancs de l'Oural

Les oies de cette race sont aussi souvent appelées Shadrinsk, selon le lieu de réception. Malgré le fait que les oies blanches de l'Oural existent depuis plusieurs siècles, la race n'a pas été largement diffusée.

Avantages et inconvénientsCroissance rapide et gain de poidsSans prétention dans la nourriture et l'entretien.Adaptation aux conditions de l'Oural.Les oies sont d'excellentes mères poules, élevant avec diligence leur progéniture.Le poids d'une oie ne dépasse pas 6 kilogrammes, une oie - jusqu'à 5.Faible production d'œufs - pas plus de 20 œufs.Faible productivité.Pas le meilleur extérieur.

La caractéristique la plus importante des oies blanches de cette race est leur capacité d'adaptation à vivre dans des conditions plutôt difficiles de la région de l'Oural. Mais c'est précisément cette qualité qui rend la race rare en même temps.

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rhénan

Cette race d'oies est élevée sur la base de l'endémie, en particulier pour l'élevage industriel et l'élevage.

Avantages et inconvénientsViande d'excellente qualité et graisse tendre et facile à digérer.Croissance accélérée - à 60 jours, les oisons pèsent de 3 à 4 kilogrammes.Les jars pèsent 6,5 kilogrammes à l'âge adulte et les oies pèsent un kilogramme de moins.La race est adaptée à l'engraissement de profil pour le foie gras. Le foie des oies du Rhin pèse jusqu'à 400 grammes.Production d'œufs - 50 œufs par saison. C'est beaucoup plus que la plupart des autres races d'oies des neiges.Instinct d'incubation faiblement exprimé.La nécessité d'un engraissement équilibré pour la production de foie.j'aime ça j'aime pas

Kholmogorsky

Les oies de cette race peuvent être blanches ou grises (brunâtres, avec un motif de plumes caractéristique, en particulier sur les ailes et les flancs, avec une large bande grise le long du cou). Les deux variétés sont d'excellente qualité, mais la variété blanche est considérée comme plus précieuse.

Ce sont des oiseaux avec un corps massif, un long cou, une tête assez grosse avec une bosse spécifique sur le front et une poche de peau sous le bec.

Avantages et inconvénientsUne des meilleures races à viande. Les mâles atteignent 12 kilogrammes, les femelles adultes - 8. Les oisons de deux mois peuvent peser jusqu'à 5 kilogrammes ou plus.Vous pouvez nourrir les oies non seulement avec des mélanges - elles paissent activement à l'air frais.Résistance aux maladies.Les oies ont besoin d'une alimentation adéquate, car ce sont des oiseaux massifs, et un excès de nourriture entraînera une accumulation excessive de graisse.j'aime ça j'aime pas

Emden

Ces oies sont élevées en Allemagne, ont un corps massif avec un dos plat, un fanon sous le bec et un gros pli sur le ventre. Le bec et les pattes sont oranges, le plumage est blanc pur. Ces oiseaux sont élevés pour la viande.

Avantages et inconvénientsLe poids d'une oie est de 10 kilogrammes, une femelle adulte pèse 8 kilogrammes.Production d'œufs - 30 pièces par saison.Gain de poids rapide.La nécessité de libérer les oies pour le pâturage libre est due au fait que les oiseaux à l'intérieur sont plus sujets aux maladies et que la viande perd son goût. C'est mieux pour les oiseaux qui broutent l'herbe et reçoivent une nutrition complexe.j'aime ça j'aime pasTableau de classement finalOies d'Adlerdu gouverneurLegar danoisBlancs italiensRhinKholmogorskiEmdenskaïaBlancs de l'Oural-une

Une variété de races d'oies blanches avec des qualités et des caractéristiques spécifiques vous donne la possibilité de choisir la bonne option pour la culture à l'échelle industrielle, dans les fermes et dans les jardins familiaux.

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