Vin aux herbes: quel est le nom de la teinture et 3 recettes de cuisine simples

Cuisiner du vin avec des herbes a de nombreuses fonctionnalités. Dans le même temps, il est important de respecter strictement la technologie afin d'obtenir une boisson savoureuse et aromatique. Elle comprend le bon choix des matières premières et la préparation des ingrédients. Il convient également de noter qu'une telle boisson a des propriétés médicinales prononcées. Cependant, il doit être appliqué avec précaution, en respectant la modération.

Comment s'appelle le vin aux herbes

Le plus célèbre des vins aromatisés aux herbes s'appelle le vermouth. La première mention de celui-ci remonte à l'Antiquité. Il existe également des recettes nommées. Le tout premier appartient à Hippocrate. Pouchkine aimait aussi boire du vin aux herbes.

De nombreuses herbes odorantes sont utilisées pour aromatiser la boisson. De l'allemand, le vermouth est traduit par "absinthe". Cependant, il existe d'autres types de vin aux herbes.

Préparer les principaux ingrédients pour la cuisson

Le plus souvent, la boisson aux herbes est préparée à base de vin de raisin blanc ou rouge. Il est important d'utiliser les ingrédients les plus naturels et de haute qualité pour cela. Des herbes, de l'absinthe, de la prêle, de la sauge conviennent.

Le vin savoureux est obtenu à partir de tanaisie. Dans le même temps, une attention particulière doit être portée à la préparation des matières premières. Il doit être frais et naturel.

Comment faire du vin aux herbes à la maison

Pour faire votre propre vin aux herbes, vous devez suivre un certain nombre de règles. Dans ce cas, il est nécessaire de préparer à l'avance les ingrédients nécessaires.

Sur la prêle

Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin des éléments suivants :

1 litre de vin blanc sec;
demi-tasse de prêle hachée.

Ces composants doivent être soigneusement mélangés et laissés à infuser pendant 1 mois. Ensuite, la composition doit être filtrée et prise à jeun. Une seule dose équivaut à un demi-verre.

Le vin infusé a des propriétés hémostatiques prononcées. Grâce à cela, il fait face avec succès aux saignements, qui surviennent souvent avec les hémorroïdes. Le produit aide également à éliminer d'autres types de saignements.

En plus de cela, la prêle contient de l'acide silicique. Il aide à augmenter le nombre de globules blancs impliqués dans l'immunité humorale. Dans le même temps, le silicium peut être utilisé dans d'autres pathologies, par exemple dans la tuberculose pulmonaire.Le vin de prêle est utilisé pour la cystite et l'urétrite. Il est également indiqué pour d'autres troubles des voies urinaires.

Sur la sauge

Pour faire ce vin, vous aurez besoin de :

1 litre de vin rouge;
80 grammes de sauge séchée.

Il est recommandé de mélanger les ingrédients et de laisser infuser pendant 8 jours. Filtrez l'infusion finie et buvez 20 à 30 grammes après les repas. Le produit à base de sauge a des propriétés apaisantes prononcées. Il aide également à faire face à l'inflammation et possède des propriétés hémostatiques. La substance est utile pour la bronchite aiguë ou chronique. En outre, la composition réduit considérablement la transpiration.

La sauge contient des principes actifs de type hormonal.Pour cette raison, les boissons à base de celui-ci aident à augmenter les capacités de reproduction et à prolonger la jeunesse. En plus du vin, il est permis de préparer de la vodka à base de sauge. Cette boisson est très bénéfique pour les personnes âgées. Pour le fabriquer, il est recommandé de prendre les composants suivants :

demi-tasse de fleurs de sauge séchées ou 1 tasse fraîche;
500 millilitres de vodka.

Composition est recommandée pour infuser dans un endroit ensoleillé. Cela doit être fait dans un récipient hermétique pendant 40 jours. Après cela, la substance doit être soigneusement filtrée et bue dans 1 grande cuillère, mélangée à parts égales avec de l'eau. Ceci est nécessaire à jeun avant chaque repas.

De tanaisie

Pour faire une telle boisson, il est recommandé de prendre les composants suivants :

1 tasse de fleurs de tanaisie séchées ou une demi-tasse fraîche ;
1 bouteille de vin blanc muscat.

Les composants doivent être mélangés et laissés à infuser pendant 8 jours. Filtrez la composition finie et buvez 30 à 40 grammes. Ceci est nécessaire après le déjeuner et le dîner.

Le vin de tanaisie est utilisé pour les rhumatismes. En outre, la composition stimule l'excrétion de la bile, améliore les fonctions digestives. Il est particulièrement utile pour la gastrite. La substance est particulièrement efficace dans les maladies à faible acidité.

Stockage supplémentaire du produit

Pour que le vin aux herbes conserve ses propriétés le plus longtemps possible, il doit fournir les bonnes conditions de stockage. Il est préférable de conserver la boisson au sous-sol ou à la cave. Si cela n'est pas possible, il est permis de retirer le vin du réfrigérateur.

Le vin aux herbes est facile à préparer et contient de nombreux ingrédients utiles.Selon les ingrédients utilisés, il est possible d'obtenir différents effets sur le corps. Cependant, lorsque vous buvez du vin, il est important de se souvenir du sens des proportions, sinon cela entraînera une détérioration de la santé.