Chèvrefeuille : propriétés bénéfiques des baies, plantation et entretien, culture

Très souvent, les jardiniers s'intéressent aux propriétés bénéfiques des baies de chèvrefeuille, ainsi qu'à la plantation et à l'entretien de la plante. C'est un arbuste assez populaire qui produit des fruits savoureux, juteux et parfumés. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de cette culture. Cependant, seul le chèvrefeuille comestible diffère par ses propriétés utiles. Ses baies se caractérisent par un goût agréable et ont un effet bénéfique sur le corps.

Description de la baie

Cette plante est considérée comme un représentant du genre type de la famille des chèvrefeuilles, qui réunit près de 200 espèces différentes.Il comprend des arbustes frisés, rampants et dressés. Aujourd'hui, le chèvrefeuille est le plus souvent cultivé, qui joue le rôle d'arbuste d'ornement. Il apporte des fruits délicieux et sains. Dans le même temps, le chèvrefeuille grimpant est considéré comme un excellent choix pour le jardinage vertical.

Actuellement, les cultures les plus recherchées sont bleues ou bleues et comestibles. La première variété peut atteindre une hauteur de 2 à 2,5 mètres et la seconde - ne dépasse pas 1.

Propriétés utiles et nocives

Les baies de chèvrefeuille se caractérisent par un grand nombre de propriétés utiles. Avec leur aide, vous pouvez obtenir les résultats suivants :

renforcer le système immunitaire ;
stabiliser la pression;
réduire l'acide gastrique;
accélérer la cicatrisation des ulcères gastriques et intestinaux ;
éliminer les toxines du corps ;
traiter les infections bactériennes et l'inflammation ;
renforce les vaisseaux sanguins;
améliore la circulation sanguine.

En même temps, vous devez utiliser le chèvrefeuille avec modération. Il est important de considérer qu'il peut provoquer des allergies. Les arbustes à fleurs peuvent également provoquer une attaque. De plus, il est interdit de donner les baies de la plante aux enfants de moins de 5 ans.

Types de chèvrefeuille comestible

Sur les 200 types de chèvrefeuille en Russie, environ 50 poussent. La plupart d'entre eux ne sont pas comestibles. Parallèlement, chaque région cultive ses propres variétés. Il est particulièrement important de choisir avec soin une plante pour la Sibérie et d'autres régions du nord. Dans ce cas, la résistance au gel doit être prise en compte.

Parmi les chèvrefeuilles comestibles, on distingue des catégories distinctes - précoce, mi-maturation, tardive. Ils sont également divisés en doux, à gros fruits, résistants à la perte.

Lorsque vous choisissez une variété particulière de chèvrefeuille comestible, tenez compte des points suivants :

Caractéristiques régionales - lors du choix, il convient de comparer les températures les plus basses en hiver et la résistance au gel d'une variété particulière. Il est préférable de privilégier les variétés zonées.
Forme - peut être ovale, rond-ovale, fusiforme, cylindrique. Il existe également des baies allongées et des fruits à bout tronqué.
Couleur - Les fruits comestibles sont généralement bleus et violets. Parfois, ils sont presque noirs. D'en haut, les baies sont recouvertes d'une floraison blanc-gris. En même temps, les variétés vénéneuses ont généralement des baies rouges, oranges ou jaunes.
Taille des fruits - la taille maximale est de 2 centimètres. La masse des petites baies est de 0,5 gramme et grande - jusqu'à 1,5.
Qualités gustatives - diffèrent selon la variété. Les fruits peuvent être sucrés, aigre-doux, sans amertume. Il existe également des variétés au goût inhabituel.
Rendement - le rendement minimum d'un buisson est de 500 grammes. Dans le même temps, les paramètres maximum atteignent 4 kilogrammes.

Comment choisir une variété

Le chèvrefeuille peut atteindre une hauteur de 3 mètres. Il se caractérise par des buissons denses qui peuvent être utilisés pour créer des haies. Pour cela, il vaut la peine d'acheter des qualités élevées. Cependant, dans certains cas, il est recommandé de privilégier les chèvrefeuilles trop petits.

Lors de l'achat de plants de variétés comestibles, il est important de se concentrer sur les paramètres suivants :

rendez-vous;
période de maturation.

Opinion d'expertZarechny Maxim ValérievitchAgronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert en jardinage.Poser une questionEn même temps, il peut être assez difficile de comprendre les variétés de culture par soi-même. Par conséquent, lors de l'achat d'une plante particulière, consultez le vendeur.

Variétés populaires

Les éleveurs améliorent sans cesse les caractéristiques du chèvrefeuille, faisant émerger de plus en plus de nouvelles variétés répondant à des besoins spécifiques. Les meilleures réalisations des scientifiques comprennent les cultures suivantes :

Vasyuganskaya - à partir d'un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kilogrammes de fruits. La plante se caractérise par des baies aigres-douces, dans lesquelles il n'y a pas d'amertume. Les fruits sont de couleur bleu foncé et recouverts d'un enduit cireux. Ils sont en forme de pichet et ont un dessus plat. La plante est un croisement entre un arbre et un buisson. Il se caractérise par des paramètres élevés de résistance au gel et de détachement moyen. Les fruits se caractérisent par une maturation rapide et sont bien transportés.
Zarnitsa - 1 buisson apporte environ 2 kilogrammes de baies pesant 1 gramme. Ils se distinguent par un goût aigre-doux, dans lequel une légère astringence se fait sentir. Les baies sont fusiformes et de couleur bleu foncé. Les buissons ont un aspect très décoratif et une forme hémisphérique tentaculaire.Ils résistent au gel et à la sécheresse. En même temps, les fruits ne tombent pratiquement pas.
Willow - donne jusqu'à 3,5 kilogrammes d'un buisson. Les fruits pèsent 0,75 gramme et ont une teinte bleu foncé et un goût aigre. Ils sont en forme de fuseau et ont une surface bosselée. Les buissons ont une forme sphérique tentaculaire. Les fruits contiennent beaucoup de vitamine C. La variété se caractérise par un rendement élevé et une précocité.
Pavlovskaya - donne environ 2 kilogrammes d'un buisson. Les baies ont un poids de 1,3 gramme. Ils sont de couleur bleu foncé et ont un goût aigre-doux. Les fruits se caractérisent par une forme allongée et des sommets pointus. Les buissons se distinguent par une forme avers conique et une hauteur pouvant atteindre 1,7 mètre. Les plantes se caractérisent également par une grande résistance à l'hiver.
Nymph - apporte jusqu'à 3 kilogrammes d'un buisson. Les baies pèsent 1 gramme. Ils se caractérisent par une couleur bleu-bleuâtre et une forme fusiforme. Les fruits sont gros et allongés. Ils se caractérisent par une surface bosselée, un goût sucré et un arôme agréable.Les buissons ont une forme arrondie et une hauteur pouvant atteindre 1,5 mètre. Ils sont également très résistants au gel.
Morena - donne jusqu'à 2,5 kilogrammes par buisson. Les fruits ont un poids de 1,7 grammes et une couleur bleu-bleu. Les baies sont recouvertes d'une couche de cire et ont un goût aigre-doux et un léger arôme. Les fruits sont en forme de pichet et décoratifs. La hauteur de la plante atteint 1,7 mètre.

Exigences pour les semis

Lors du choix des semis, tenez compte des points suivants :

Des semis âgés de 2 ans doivent être utilisés pour la plantation ;
les plantes doivent avoir 2-3 branches;
la hauteur optimale de la plante est de 30 à 40 cm;
les branches ne doivent pas être endommagées ou sèches ;
peler l'écorce est parfaitement normal;
le système racinaire ne doit pas avoir de zones endommagées ;
les branches doivent avoir des bourgeons.

Le chèvrefeuille est une culture autofertile. Pour fructifier, il a besoin de variétés pollinisatrices. Par conséquent, il est recommandé d'acheter plusieurs variétés à la fois.

Comment planter correctement

Lors de la plantation de chèvrefeuille, vous devez privilégier les semis de haute qualité et bien préparer la récréation. Dans ce cas, la plante s'adapte normalement.

Le chèvrefeuille doit être planté au printemps ou en automne. La deuxième option est considérée comme plus préférable. Il est recommandé de planter une plante de mi-septembre à mi-octobre. Au printemps, les travaux de plantation doivent être effectués tôt, car le chèvrefeuille se caractérise par un réveil précoce des reins.

Sélection des sièges

Lors de la plantation de chèvrefeuille, il est important de choisir le bon endroit. Il doit répondre aux critères suivants :

protection contre le vent ;
eau souterraine profonde - pas à moins de 1,5 mètre de la surface de la terre ;
sol neutre, sableux ou limoneux bien hydraté;
bonne lumière pour la couronne et ombre pour le système racinaire.

Le chèvrefeuille pousse bien dans les endroits bas. Il s'entend bien avec les autres arbres et arbustes. Lors de la plantation, il est important de penser à une cueillette confortable des baies. Il est important de donner accès aux différentes parties de la brousse. Le chèvrefeuille peut également se développer dans un sol marécageux. Il est important de s'assurer qu'il n'est pas trop aigre.

Préparation du sol et des fosses

Il est recommandé de creuser le sol sur la baïonnette d'une pelle. Il est important d'enlever les racines des mauvaises herbes. Si nécessaire, le sol est désoxydé. Pour ce faire, 1 mètre carré nécessite l'utilisation de 400 grammes de chaux éteinte. Il est recommandé de bien nourrir le site pour que les semis s'enracinent plus rapidement et gagnent en force. Lorsque vous déterrez des lits par mètre carré, il convient d'ajouter ce qui suit :

30 grammes de superphosphate;
30 grammes de sel de potassium;
10 kilos d'humus.

Le fumier frais ne doit être appliqué qu'en automne. Au printemps, le sol peut être fertilisé avec de l'humus. Il est également permis d'utiliser du compost de légumes pourris pour cela.

Lors de la préparation des trous pour planter des cultures, tenez compte des points suivants :

les fosses sont recommandées pour être préparées 2 semaines avant la plantation;
la profondeur de la fosse doit être de 40 centimètres;
il est recommandé d'ajouter le mélange de terre dans les trous creusés ;
La fosse doit être recouverte d'un matériau non tissé.

Pour faire un terreau, il est recommandé de mélanger les composants suivants :

couche fertile;
3 kilos d'humus;
200 millilitres de cendres;
30-40 grammes de nitrophos;
250 millilitres de chaux éteinte - cette quantité doit être mélangée avec un seau d'eau.

La période minimale pour planter du chèvrefeuille dans des trous préparés est de 4 jours à partir du moment de la fertilisation.

Instructions étape par étape

Il est recommandé de planter les semis de chèvrefeuille conformément au schéma. Entre les buissons adjacents, un intervalle de 1,5 mètre doit être maintenu, entre les rangées - 2. Lors de l'utilisation de semis à racines ouvertes, ils doivent être abaissés dans une purée d'argile. Pour sa préparation, il est recommandé d'utiliser 1 litre d'argile pour 10 litres d'eau.

Pour planter du chèvrefeuille, procédez comme suit :

Formez un monticule avec le mélange de terre versé.
Placez les racines du semis sur le dessus. Il est important de s'assurer qu'ils ne se plient pas.
Saupoudrez les racines de terre et tassez doucement pour remplir les vides.
Arrosez abondamment le semis avec de l'eau.
Couvrir le cercle du tronc avec une couche de paillis. Pour cela, il est permis d'utiliser de la tourbe, du foin, de la sciure de bois, de l'écorce.

Entretien des plantes

Prendre soin du chèvrefeuille est facile. Il faut l'arroser, le désherber, le nourrir, le tailler à temps. L'ameublissement du sol et le traitement des maladies et des ravageurs sont d'une importance non négligeable.

Alimentation

Le chèvrefeuille planté en pleine terre n'aura pas besoin d'engrais pendant 2 ans. Après cela, les plantes commencent à se nourrir avec un intervalle de 2 ans. Dans ce cas, des engrais organiques doivent être utilisés. Le top dressing doit être effectué à la fin de l'automne. Pour ce faire, il est recommandé d'ajouter au sol 100 grammes de cendre de bois, 5 kilogrammes de compost et 40 grammes de superphosphate double par mètre carré.

Opinion d'expertZarechny Maxim ValérievitchAgronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert en jardinage.Poser une questionChaque année au printemps, avant qu'ils ne s'ouvrent presque, il est recommandé de fertiliser le chèvrefeuille avec du nitrate d'ammonium. En même temps, il doit être introduit dans le sol. Aussi, sous chaque plante, vous pouvez verser une composition de 10 litres d'eau et 1 grosse cuillère d'urée.

Lorsque tous les fruits sont récoltés, le chèvrefeuille doit être nourri une troisième fois. Pour ce faire, vous devez utiliser une solution de nitrophoska ou de nitroammophoska. Vous pouvez également prendre une solution de lisier avec une concentration de 1:4. Il doit être mélangé avec 1 seau d'eau.

arrosage

Le chèvrefeuille est considéré comme très simple et n'a pas besoin d'arrosage spécial. La plante supporte facilement la sécheresse. Il ne doit être arrosé que lorsqu'il n'y a pas de pluie pendant une longue période. Dans le même temps, il est recommandé d'humidifier le sol assez abondamment.

Les jeunes buissons doivent être arrosés régulièrement. Dans ce cas, il vaut la peine d'utiliser 1 à 2 seaux d'eau. Après cela, le sol doit être saupoudré d'humus, de tourbe ou de sciure de bois. Des précautions doivent être prises lors du désherbage des cercles proches de la tige, car le système racinaire du chèvrefeuille est proche de la surface de la terre.

Façonner des buissons

Après la plantation, la plante ne doit pas être nourrie pendant 2-3 ans. Par la suite, il est également déconseillé de former un buisson si les pousses se caractérisent par un taux de croissance normal, mais la plante elle-même n'est pas épaissie. Parfois, le chèvrefeuille n'est taillé pour la première fois qu'à l'âge de 7-8 ans.

Cependant, certains jardiniers conseillent de couper les tiges de l'arbuste immédiatement après la plantation en pleine terre. Ils sont raccourcis à 7-8 centimètres. Après cela, vous pouvez attendre que le buisson acquière la densité souhaitée. Cela vaut la peine de tailler la plante à l'automne.

Si le buisson semble trop épais, il vaut la peine d'enlever quelques pousses zéro qui poussent directement à partir du sol. Il est également recommandé d'enlever toutes les branches endommagées, courtes et sèches, car elles ne tirent leur force que du chèvrefeuille.

En plus de cela, vous devez éclaircir les arbustes à l'intérieur. Grâce à cela, les rayons du soleil pourront tomber dans l'épaisseur même de la plante. La plupart des fruits apparaissent sur de fortes tiges annuelles. Par conséquent, raccourcir les pousses peut avoir un effet néfaste sur la récolte future.

Les tiges à faible croissance doivent être coupées aux extrémités. Cependant, cela n'est fait que si les pousses diffèrent par une base assez solide. Les vieilles branches qui apportent un minimum de baies sont mieux enlevées. Il vaut également la peine d'enlever toutes les tiges à faible croissance, car elles interfèrent avec la culture normale du sol près des plantes.

Si la plante est âgée, une taille de rajeunissement peut être pratiquée. Pour ce faire, il vaut la peine d'enlever presque toutes les tiges et branches, puis d'attendre que les jeunes pousses commencent à pousser près de la souche.

Le printemps vaut la peine de faire une taille sanitaire. Pour cela, enlevez les branches endommagées par le gel. Vous devez également vous débarrasser des pousses blessées et malades. Après la fructification, le buisson doit également être coupé. Cela aidera à le garder dans la bonne forme.

Méthodes de reproduction

Le chèvrefeuille doit être multiplié par graines, boutures, marcottage ou division. Les boutures sont considérées comme le moyen le plus simple et le plus efficace. Les boutures vertes doivent être récoltées à la fin de la croissance des pousses. Elle coïncide avec l'apparition des baies mûres.

Pour ce faire, coupez les fragments supérieurs des pousses de 10 à 12 centimètres de long. Ils doivent être coupés avec un couteau bien aiguisé en boutures avec deux paires de feuilles. Ils doivent être plantés dans une serre ou dans des pépinières.

Pour préparer le substrat, mélangez de la tourbe et du sable dans un rapport de 1:2. Dans ce cas, vous devez suivre le schéma de 5x10 centimètres. Immédiatement après la plantation, les boutures doivent être arrosées à partir d'un arrosoir avec un tamis fin. Cela doit être fait 2 à 3 fois par jour. Après quelques semaines, les boutures commencent à germer. À ce stade, vous pouvez passer à un arrosage unique.

En automne, le film doit être retiré et les pousses enracinées laissées pour l'hiver. Avec l'arrivée du printemps, ils doivent être transplantés sur le site, selon le modèle de 70x20 centimètres. Là, le chèvrefeuille devrait pousser pendant 2 ans. Ensuite, elle est déplacée dans le jardin sur une parcelle permanente.

Il est important de considérer que seulement 70% du nombre total de boutures vertes prennent racine. Si vous utilisez des pousses lignifiées, ce chiffre est réduit à 25%. Par conséquent, cette méthode est utilisée assez rarement.

Les boutures lignifiées doivent être récoltées en automne ou au début de l'hiver. Dans ce cas, les pousses annuelles de 20 à 25 centimètres doivent être coupées et stockées au sous-sol, en utilisant du sable ou un tas de neige pour cela.Fin avril, il est recommandé de planter des boutures, selon le schéma de 20x10 centimètres. Cela se fait à un angle de 45 degrés.

Le marcottage doit propager les jeunes plants. Pour ce faire, avec l'arrivée du printemps, la base des buissons doit être recouverte de terre humide ou saupoudrée de tourbe. Il est également permis d'utiliser de l'humus à cette fin. Pour la propagation des arbustes, les pousses qui poussent près du sol doivent être soigneusement pliées et épinglées. En même temps, les parties supérieures doivent rester libres.

Pendant la saison, vous devez vous assurer que le sol autour du buisson reste humide tout le temps. Les boutures enracinées doivent être séparées du buisson mère et plantées pendant 2 à 3 ans pour la croissance.

Propagation de la culture par division fin septembre. Pour ce faire, les buissons doivent être déterrés, secoués du sol et divisés par le nombre de tiges qui ont pris racine.

Greffe de chèvrefeuille

Replanter un buisson adulte est assez difficile. Vous devez d'abord le creuser. Il est important de déterminer les limites du système racinaire. Après cela, le buisson doit être retiré du sol et transplanté dans un nouvel endroit.

La procédure doit être effectuée en été - immédiatement après la récolte. Dans ce cas, le chèvrefeuille aura le temps de s'adapter à un nouvel endroit. Après le repiquage, la culture doit être arrosée abondamment.

Pest Control

Le chèvrefeuille est résistant à divers ravageurs. Cependant, parfois, ils attaquent encore une culture donnée. Parmi les parasites les plus dangereux, il convient de souligner les pucerons, les vers à feuilles, les mites, les acariens.

Decis, Inta-vir, Eleksar aideront à faire face aux parasites mangeurs de feuilles. Les insectes suceurs sont efficacement détruits par Actellik, Konfidor, Rogor.

Le chèvrefeuille est une plante commune cultivée par de nombreux jardiniers. La culture est sans prétention et produit des fruits savoureux et sains. Pour que la plante apporte une récolte abondante, il est encore nécessaire de suivre un certain nombre de règles agricoles.