Tomato Beefsteak: caractéristiques et description de la variété, rendement avec photo

Les tomates sont l'une des cultures de jardin les plus appréciées qui poussent dans les chalets d'été. Grâce à leur goût inégalé, les tomates sont très appréciées des jardiniers et juste des amoureux de ce légume. Parmi le grand nombre de variétés de tomates, la tomate Beefsteak a gagné la faveur des jardiniers avec ses soins peu exigeants et son rendement élevé. De plus, ses qualités gustatives permettent d'en faire de merveilleuses sauces, jus et purées de tomates. Quant à la conservation, il est enroulé uniquement en tranches, car il a une taille assez grande.

Description de la variété

Le berceau de cette variété de tomate est les États-Unis. Bien que cela ne l'empêche pas le moins du monde d'être cultivé dans d'autres régions. Il est principalement destiné à la culture en serre, mais il se sentira aussi bien à l'extérieur dans les régions du sud.

Ses principales caractéristiques sont que :

1. Il a un fruit assez gros, en moyenne, la taille d'une tomate peut être de 300 à 500 grammes.
2. De plus, il s'agit d'une variété de mi-saison, de sorte que la récolte peut commencer à être récoltée après 80 à 90 jours à compter de la date de semis des graines.
3. Comme cette tomate a une structure de tige ramifiée, il est nécessaire d'installer des supports pour former un buisson.
4. Suffisamment résistant à divers types de maladies.
5. Pour obtenir une plus grande récolte, les buissons doivent être attachés, tout en laissant 1-2 tiges.
6. En ce qui concerne le rendement, cette variété peut produire environ 8 à 10 kilogrammes par mètre carré.
7. Le goût est excellent, la chair est charnue, ce qui a contribué à un tel nom.
8. Peut être conservé longtemps s'il est correctement récolté.

Une autre caractéristique de cette variété est qu'il y a une grosse tomate White Beefsteak. Il atteint une taille assez grande, mais a une peau vert-blanc clair. Avec les tomates de cette espèce, ce n'est pas un soin fantaisiste, il a les mêmes qualités.

Planter et entretenir

Pour planter une telle tomate dans votre région, vous devez connaître les caractéristiques de sa culture. Les tomates Beefsteak étant assez thermophiles, il est recommandé de les planter en serre. Et dans les avis des jardiniers, vous pouvez entendre des recommandations pour planter cette plante dans la rue. On dit que s'il est planté en pleine terre, il est préférable de le faire fin mai ou début juin, lorsque la menace de gel nocturne est passée.

Il vaut la peine de semer les graines fin mars, de préférence sous un film ou un verre. De plus, vous devez prendre en compte les caractéristiques suivantes :

1. La profondeur de plantation ne doit pas dépasser 1,5 cm.
2. Il est nécessaire d'arroser le récipient avec les graines plantées avec un pistolet pulvérisateur.
3. Lorsque les plants ont 2-3 vraies feuilles, il faut effectuer une cueillette obligatoire.
4. Pour que les futurs semis gagnent en force, il est nécessaire de procéder à l'alimentation pendant la période de sa croissance. Environ 2-3 fois, avant d'atterrir sur le principal lieu de croissance.
5. Fondamentalement, l'atterrissage sur un lieu permanent est effectué après 50 à 60 jours à compter de la date de semis.

Malgré le fait que ce type de tomate ne nécessite pas de soins particuliers, en plus de nourrir les semis, il est recommandé d'ajouter de l'humus, de la cendre de bois et un peu de sable au sol avant la plantation.

Afin d'éviter l'apparition de maladies fongiques pouvant résulter de l'engorgement, la terre doit encore être désinfectée. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des préparations contenant du cuivre ou verser de l'eau bouillante sur le sol. Vous pouvez également appliquer une solution légère de permanganate de potassium.

Il est très important que le sol autour du buisson après l'arrosage soit ameubli. Cela permettra à l'oxygène d'atteindre les racines de la plante, empêchant l'eau de stagner.

Les règles de base pour prendre soin de cette culture de jardin comprennent :

1. Après avoir atterri sur le lieu de croissance principal, les buissons doivent être beaux-enfants, en supprimant les pousses en excès.
2. Vous devez former un buisson à partir de 1-2 tiges, cela augmentera le rendement. De plus, une telle plante sera plus facile à entretenir.
3. Il est très important que la distance entre les buissons soit d'au moins 50 centimètres.

Selon la région et les soins appropriés, un grand nombre de fruits poussent sur le buisson, et s'il y en a plusieurs, ils seront assez gros.

En ce qui concerne l'arrosage, pendant la période où les fruits commencent tout juste à se former sur le buisson, il est recommandé d'augmenter le nombre d'arrosages, mais en même temps, essayez de ne pas trop humidifier le sol. En raison d'arrosages fréquents, les fruits auront une pulpe juteuse, ce qui aura un effet très positif sur la taille du fruit lui-même.

En raison de ses qualités utiles et des faibles exigences de culture, on peut conclure des critiques que cette tomate est de qualité supérieure aux autres variétés de cette culture. Ceci s'applique également à la variété blanche.

Utilisation en cuisine

En raison de sa taille, les fruits Beefsteak sont principalement utilisés pour cuisiner des produits à partir de celui-ciIls ont l'air très bien sous forme de tranches, en plus, servir avec des tomates blanches deviendra une décoration originale de toute table de fête. Quant à la conservation, elle peut se faire en les coupant en tranches, car de si grandes tailles de tomates ne rentrent tout simplement pas dans un bocal.

Et en conclusion, nous pouvons dire qu'en plus de nombreux avantages de base, cette variété de tomate contient une grande quantité de nutriments, ainsi que des vitamines, en particulier des groupes A et C.

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