Ail chinois: description de la variété, culture et avis des résidents d'été avec photo

Pourquoi l'ail est-il populaire ? Les raisons de la demande sont cachées dans sa composition précieuse et ses propriétés médicinales. Une plante précieuse aide à combattre les infections virales et les microbes nocifs dus à la production de phytoncides. La consommation régulière d'ail a un effet bénéfique sur la circulation sanguine et renforce le système immunitaire humain. La facilité de culture est également devenue un avantage; aujourd'hui, la plupart des jardiniers russes ont cette précieuse récolte dans leurs plates-bandes. L'ail chinois a déjà réussi à gagner la reconnaissance de nombreux jardiniers du pays. La culture des plantes est disponible pour différentes régions du pays.

Informations sur les variétés

L'espèce est connue des maraîchers non seulement sous le nom d'ail chinois. Il est souvent appelé ail des montagnes ou piment de la Jamaïque. Associant le goût de l'oignon et de l'ail, une plante originaire de Chine a réussi à se propager au-delà des frontières de son pays d'origine. En 2000, il est apparu en Russie. Au début du 21e siècle, la variété a réussi à gagner en reconnaissance sur les marchés asiatiques et en popularité bien au-delà de ses frontières. La plante appartient aux représentants vivaces de la famille des lys. Description de l'apparence et des caractéristiques de l'ail des montagnes :

• Versatile, montre de bons rendements en tant qu'espèce d'hiver et de printemps.
• Tige dure manquante.
• Doux, fausse ampoule.
• Feuilles longues et étroites.
• Largeur des feuilles jusqu'à 1 centimètre.
• Branches blanches en forme d'étoile.
• Couleur des plumes jaune-vert à maturité.
• Dans des conditions favorables, atteint une hauteur de 40 à 50 centimètres.
• Résistant au stress.
• Résistant au froid, résiste à des températures jusqu'à 40 degrés.
• Courte durée de conservation des feuilles, les bulbes durent jusqu'à un an.
• Petit oignon de 1,5 cm de diamètre.
• Le nombre de clous de girofle est de 7 à 8 pièces.
• Arôme persistant et agréable pendant la floraison.

IMPORTANT ! La principale différence est que les feuilles et les fleurs sont plus souvent utilisées comme nourriture.

Aujourd'hui, il existe plusieurs des variétés les plus populaires d'ail chinois :

1. Avant. La variété résistante au froid se distingue par sa productivité. Selon le registre national, il est recommandé pour les fermes et le jardinage domestique. Obtenez jusqu'à 3 kilogrammes d'ail par saison.
2. Observateur d'étoiles. Le leader parmi les variétés, se distingue par son goût positif. Le rendement est similaire à Aprior.
3. Orientale. Il a un goût riche, souvent utilisé comme ingrédient dans les salades. Introduit dans le registre national de l'horticulture de la Fédération de Russie.
4. Épicé. Le nom met l'accent sur les caractéristiques gustatives d'une variété de mi-saison. Possède la résistance accrue au froid. D'un mètre carré de plantation, une récolte de 3,5 kilogrammes est récoltée.

Zones de culture

La plante résistante au gel est connue depuis plus de plusieurs milliers d'années. Sa culture a lieu dans différentes parties du monde : Thaïlande, Inde, Mongolie, Japon, Extrême-Orient, Sibérie. L'ail pousse indépendamment à l'état sauvage, souvent toute la clairière de la forêt devient verte. Vous pouvez le rencontrer :

• Dans les prés.
• Dans les collines.
• Dans les vallées fluviales.
• Sur des sols rocailleux.

Recommandations de culture

La culture d'une plante est disponible même pour les jardiniers débutants. Les graines sont souvent utilisées comme matériel de plantation. La deuxième option de semis est végétative, par des buissons ramifiés. Il est plus pratique de planter de l'ail de cette manière dans de petites zones à tout moment, sauf pendant la période hivernale. Vous pouvez récolter l'année du semis.

Les graines sont plantées début mars ou fin novembre. Les premières pousses apparaîtront en moins d'un mois lors de la plantation au printemps et au début du printemps suivant lors du choix de la période de plantation d'automne. Pour obtenir la meilleure récolte dont vous avez besoin :

• Débarrassez le sol de la végétation et des racines.
• Creusez le sol.
• Faire des sillons.
• Largeur entre les rangées 30-35 centimètres.
• La profondeur de semis des graines est de 1,5 à 2 centimètres.
• Pour 1 mètre carré de surface de plantation, vous aurez besoin de 1,7 à 2 grammes de matériel de semence.

Pour faire pousser une culture décente, il faut suivre des règles simples de technologie agricole :

• Ameublir le sol.
• Eau. La période de croissance active nécessite 4 à 5 arrosages dans la journée, 1 à 2 arrosages suffisent pour une plante mature.
• Désherbage.

La première année, la plantation de graines ne donne pas le meilleur résultat. L'ail a 4-5 petites feuilles. Vous pouvez déterrer la récolte à la fin de l'été - au début de l'automne. Les têtes d'ail déterrées, il faut sécher. Il est conservé dans un endroit chaud et sec pendant 10 jours, après quoi il est mis en conserve, utilisé pour la consommation fraîche et laissé pour un semis ultérieur.

Avis des jardiniers

Bonne journée ! Cultiver de l'ail chinois a longtemps été mon passe-temps. Il est préférable de le planter au début du printemps. La plante est facile d'entretien, arroser et désherber suffit. Je préfère la plantation de graines. J'aime traiter les invités avec une délicieuse salade à l'ail, ils l'ajoutent aux plats de viande et même aux tartes. J'utilise des flèches pour naviguer. Je conseille à tout le monde !

Ekaterina Vlasova, 53

Bonne journée ! Pour les amateurs d'ail mariné, je recommande d'essayer la variété chinoise. Quand j'ai vu l'ail chinois "Solo" au supermarché, j'ai décidé d'essayer de cultiver moi-même une culture précieuse. Le vœu a été exaucé avec succès. La culture n'est pas particulièrement difficile. Je rencontre la première pousse verdâtre au début du printemps, vous pouvez déjà déterrer la tête en août. Le buisson vert entier est utilisé pour la nourriture. Recommandé !

Valeriya Sarenova, 65

Conclusion

L'ail est l'une des plantes les plus utiles et les plus précieuses. Malgré toutes ses qualités positives, l'ail chinois peut être nocif. Pourquoi? Pendant le transport et le stockage à long terme, il peut perdre ses propriétés curatives et devenir dangereux pour la santé.

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