Comment se propage le maïs : sélection du site, culture et entretien des semis

À la fin du XVe siècle, Christophe Colomb apporta en Europe une plante unique : le maïs. Mais à en juger par les études archéologiques et géologiques, la consommation et la reproduction des céréales dorées ont commencé au moins cinq mille ans plus tôt. Le maïs est arrivé en Russie à la fin du XVIIe siècle, mais la plante s'est répandue dans les années 60 du siècle dernier.

Le maïs ou maïs (du latin Zea mays) est une plante herbacée annuelle qui ne peut pas se reproduire par elle-même. Le fait est que les grains sont si fermement attachés à l'épi que même au stade de pleine maturation, ils ne tombent pas au sol et que l'épi tombé pourrit avec les graines.C'est peut-être pour cette raison que la plante ne se trouve pas à l'état sauvage et que les scientifiques n'ont pas été en mesure de déterminer l'ancêtre du maïs moderne. Et il existe même une théorie sur l'origine extraterrestre de la plante, et le maïs est aussi appelé le don des dieux.

Comment se propage le maïs dans les parcelles familiales ?

Une tentative de culture du maïs à l'échelle agricole en Russie a échoué. Le maïs est une plante qui aime la chaleur et supporte difficilement les changements de température ; dans les conditions russes difficiles, il fait froid. Mais il n'est pas difficile de cultiver du maïs sur une parcelle personnelle, en entourant la plante avec attention et en connaissant certaines méthodes agrotechniques.

Sélection du site et préparation du sol

La préparation de la plantation du maïs commence à l'automne. La future récolte dépend en grande partie du bon endroit :

• Le site doit être situé du côté sud, être protégé du vent et des courants d'air et bien éclairé par le soleil.
• Le maïs est exigeant sur la qualité du sol. Pour une croissance et un développement normaux, elle a besoin d'un sol fertile avec une humidité modérée.
• Pour enrichir le sol en nutriments, des engrais organiques sont appliqués sur le sol en automne et déterrés. À ces fins, vous pouvez utiliser du compost, du fumier pourri ou de la tourbe.
• Le chou, les tomates, les pommes de terre ou les légumineuses sont les meilleurs précurseurs du maïs. Le site d'atterrissage doit être changé tous les trois ans.
• Les sols acides sont chaulés au printemps (3 kg de chaux pour 10 m² de terrain).
• Avant la plantation, des engrais minéraux complexes sont appliqués au sol pour stimuler la croissance des plantes et soigneusement déterrés.

Préparation et semis des graines

Le rendement et la résistance des plantes dépendent directement de la qualité du matériel de plantation. Par conséquent, les graines doivent être sélectionnées grandes, saines et sans dommages. Préparation :

• Pour tester la germination des graines, elles sont placées dans une solution saline à 5 % pendant cinq minutes. Seuls les grains qui se sont déposés au fond sont considérés comme aptes à la plantation.
• De plus, pour protéger les futures cultures des maladies, les graines sont traitées soit dans une solution rose de permanganate de potassium, soit dans une solution faible de peroxyde d'hydrogène.
• Semer les graines se fait lorsque la menace de gel est passée et que le sol se réchauffe jusqu'à +10 degrés.
• Le schéma de plantation est de 30x60 cm, la profondeur des trous est de 5 à 10 cm. Sur les sols légers, la profondeur de semis doit être augmentée et sur les sols lourds, réduite au minimum.
• Trois grains de différents degrés de germination sont placés dans chaque puits : sec, gonflé et germé. Grâce à cette méthode de plantation, les chances d'obtenir des semis amicaux sont considérablement augmentées.Même si les grains germés meurent, les autres éclosent. Il ne reste plus qu'à choisir les pousses les plus fortes et les plus saines.
• Après avoir semé les graines, les trous sont paillés avec de la tourbe par le haut.

Faire pousser des semis

Dans les régions au climat plus froid, où le printemps arrive plus tard et le temps n'est pas stable, le maïs est cultivé en semis :

• Les graines sont semées de fin avril à mi-mai.
• Des récipients séparés ou des tasses de tourbe sont remplis d'un substrat nutritif et un approfondissement de 3 cm est fait dans chacun.
• 1-2 grains sont placés dans les puits résultants et saupoudrés d'une couche de sable de 1 cm.
• 5 jours avant le repiquage, les plantes commencent à durcir, habituant progressivement les jeunes pousses à l'air frais et à la lumière du soleil.
• Trois semaines plus tard, les semis sont prêts à être plantés dans le sol.

Caractéristiques des soins

Le maïs commence à fleurir 6 à 7 semaines après la germination, moment auquel la croissance rapide des plantes s'arrête et toute l'énergie est dépensée pour la formation des épis. La plante atteint une hauteur de 1,5 à 2,5 mètres.

Pour le développement complet du système racinaire, il est nécessaire de desserrer régulièrement le sol et d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun. Il est recommandé de desserrer après chaque pluie ou arrosage afin que le sol ne se tasse pas et que l'humidité ne stagne pas. Avec la méthode de culture sans pépins, le premier desserrage est effectué avant même la germination des grains, à une profondeur maximale de 4 cm.

Malgré sa nature thermophile et résistante à la sécheresse, la plante a besoin d'être arrosée, surtout pendant la floraison et la formation des grains. Mais il est important de se rappeler qu'à cause d'un excès d'humidité, la croissance des plantes s'arrête et le système racinaire meurt.Si le sol est gorgé d'eau, les feuilles vertes deviendront violettes.

La culture du maïs est impossible sans une fertilisation périodique avec des engrais minéraux. La première est réalisée dans la phase de croissance rapide de la plante, la seconde - pendant la période de floraison, la troisième - dans la phase de maturation.

En plus de cela, les plants de maïs ont besoin de la formation de tiges. Pour ce faire, retirez les beaux-enfants en laissant trois épis sur chaque plante.

Pour éviter de casser les plantes, il est recommandé d'attacher les tiges hautes. Cela est particulièrement vrai dans les zones venteuses.

Après la récolte, les spécimens les plus anciens et les plus gros sont laissés comme matériel de plantation pour l'année prochaine, et le reste des épis est retiré dans un endroit frais et bien ventilé. Les épis sont stockés avec le feuillage en suspension, et pour un stockage à long terme, ils peuvent être congelés.

Maïs : bienfaits et utilisations

Aujourd'hui, le maïs occupe une position de leader dans les ventes de céréales dans le monde, juste derrière le blé en popularité. Aux États-Unis, le maïs est depuis longtemps propagé à l'échelle industrielle et reste la principale culture agricole. Cette plante étonnante a trouvé des applications dans divers domaines : alimentaire, fourrager et technique.

Maize produit une variété de produits alimentaires et industriels. Le pain, les céréales, la margarine, la gélatine, le whisky sont fabriqués à partir de céréales ; les feuilles et les épis sont utilisés comme aliments pour animaux et les tiges sont utilisées pour produire du papier, du caoutchouc, de la colle, du plâtre et d'autres matériaux de construction.

La valeur nutritive du maïs est supérieure à celle de la plupart des légumes, et les fibres vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps.

Les bienfaits des céréales dorées pour le corps humain sont inestimables : elles nettoient l'organisme des toxines et des toxines, protègent contre le vieillissement prématuré, soutiennent le système nerveux et renforcent le système immunitaire.La consommation régulière de maïs est particulièrement bénéfique pour les enfants et les personnes âgées. Le maïs est contre-indiqué pour les personnes ayant une coagulation sanguine accrue et une tendance à la thrombose.

Les stigmates de maïs contiennent de la vitamine K, de l'acide ascorbique, de l'huile grasse, des résines et des saponines. Ils sont largement utilisés dans la médecine populaire. Ils sont utilisés dans le traitement des maladies du foie, des maladies cardiovasculaires, du diabète et de l'obésité. Et aussi les stigmates ont des propriétés diurétiques et cholérétiques.

En plus de toutes ces qualités, il convient de noter que le maïs est aussi une belle plante qui ornera efficacement n'importe quelle parcelle de jardin.

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