Azure Garlic: description de la variété, culture et soin avec photo

Parmi les jardiniers professionnels, l'ail d'hiver est l'une des cultures maraîchères les plus importantes. Les actions antiseptiques et le rendement stable de la variété sont les principales composantes de sa demande. La variété de flèches est polyvalente, car elle convient à une utilisation dans divers plats et à une longue conservation.

Description de la variété

La variété appartient à la mi-saison et est destinée à la culture dans les chalets d'été et les parcelles domestiques. Les feuilles sont de couleur vert clair avec une légère couche de cire à la surface, atteignant une longueur de 53 cm, une largeur de 1,9 cm.Les bulbes de la variété shooter sont ronds-plats et ont une masse d'environ 60 g Le nombre de clous de girofle dans chaque tête est de 5 à 6. La structure des dents est simple.

Dans la couleur extérieure des écailles du bulbe, les teintes lilas-violet et les touches anthocyaniques prédominent. Écailles coriaces - marron. La pulpe est blanche, au goût épicé. Le rendement moyen de l'ail de Lazurny est d'environ 0,7 kg/m². m.

Grandir

Pour augmenter le taux de fécondité avant de planter de l'ail, il est nécessaire de bien préparer le sol. Vous devez d'abord creuser le sol et le traiter avec du sulfate de cuivre pour le saturer de nutriments. Quelques semaines avant le semis, vous devez ajouter du compost et des engrais (soufre de potassium, superphosphate) au sol.

Cette variété doit être cultivée dans des lits ne dépassant pas 20 cm de haut et jusqu'à 1 m de large.Les plantes dans de tels lits ne seront pas sursaturées d'humidité et se réchaufferont mieux au soleil. Le moment de la culture est calculé de manière à ce qu'il reste 1 à 1,5 mois avant le début du gel et que le sol au moment du semis se soit refroidi à +10 degrés.

Dates appropriées pour planter Azure Garlic - mi-avril - début mai, ou fin septembre - début octobre.

Caractéristiques des soins

Les premières récoltes de la variété d'hiver apparaissent à un stade précoce, donc, après la fonte des neiges, les engrais azotés doivent être appliqués à raison de 10-15 g/m². m) Pendant toute la période de maturation, l'ail est traité deux fois avec un engrais minéral complet. Le premier engrais est appliqué au début de la croissance, le second - un mois plus tard. Pour une alimentation supplémentaire des semis, la cendre peut être appliquée à raison de 0,5 l / m². m.

Si l'ail est planté au printemps, il sera beaucoup plus facile de répartir les travaux de soins. Il sera seulement nécessaire d'enlever le paillis grossier des lits, s'il a été utilisé pour l'isolation, ameublir le sol, enlever les mauvaises herbes et appliquer de l'engrais.En raison de l'eau de fonte, le sol sera saturé d'humidité nécessaire à la végétation. L'ail planté de la variété Azure nécessite beaucoup moins d'arrosage que les autres variétés.

Au stade initial de la croissance, les pousses augmentent activement et contournent à tous égards les mauvaises herbes. Cela vous permet de désherber moins souvent les plates-bandes avec des semis. Lors de la formation de 7 à 8 feuilles, la plante inhibe indépendamment les mauvaises herbes émergentes, ce qui permet de gagner du temps lors du désherbage de la terre.

Pour et contre

Seuls les résidents d'été inexpérimentés qui font des erreurs lors de l'entretien des plantes peuvent faire face aux inconvénients de la culture de l'ail. Sous réserve des règles de soin, la culture cultivée aura les avantages suivants :

1. Grandes ampoules. Comparé à d'autres variétés courantes, Azure Garlic a de plus gros clous de girofle.
2. Variabilité d'utilisation. En raison de son goût particulier et de ses caractéristiques aromatiques, la culture convient à la consommation fraîche, dans les cornichons et divers plats.
3. Durée de stockage. Les bulbes de la plante peuvent être stockés sans dommage pendant 6 mois, sans nécessiter la création de conditions particulières.
4. Stabilité des cultures. Avec la plantation constante d'une variété, il est possible de récolter de gros volumes de cultures.
5. Soins peu exigeants. Pour maintenir la croissance des plantes, il suffit de suivre une liste de règles standard (arrosage, desserrage, désherbage, fertilisation).

Ravageurs et maladies

L'ail est plus souvent exposé aux maladies et aux ravageurs que les autres cultures légumières. Les principaux ravageurs de la plante sont le nématode des tiges et l'acarien des racines. Chacun de ces insectes a ses propres méthodes pour lutter contre.

Lorsqu'un nématode des tiges est trouvé dans le jardin, un mélange de tourbe et de sable grossier doit être ajouté au sol. Avant chaque plantation suivante, le sol doit être traité avec une solution de chlorure de sodium pour empêcher l'émergence de nouveaux vers.Si l'ail a été affecté par une tique, cela ne peut être détecté qu'après la récolte, il faudra donc jeter les têtes pourries et traiter le sol avec un désinfectant pour améliorer les prochaines plantations.

Récolte et stockage des récoltes

La période de récolte est déterminée par les flèches de l'ail et le jaunissement des feuilles inférieures. La durée moyenne de maturation des cultures est de 100 à 120 jours. Pour vérifier la maturation de l'ail, vous pouvez ratisser le sol de plusieurs plantes et évaluer l'état de la coquille. Si les écailles sont fortes, la récolte est prête pour la récolte.

Pour laisser l'ail pour le stockage, il doit d'abord être séché. Pour conserver la tête, il faut la traiter avec de l'huile végétale et de l'iode, qui agit comme un antiseptique. Après cela, les têtes doivent rester au soleil jusqu'à ce que la solution soit complètement absorbée. Une pièce sombre au demi-sous-sol avec une température fraîche est idéale comme lieu de stockage.Vous pouvez également laisser la récolte au réfrigérateur ou dans des caisses en bois.

Avis de jardiniers

Je cultive constamment de l'ail d'hiver dans ma maison de campagne. La récolte est toujours abondante, je laisse l'essentiel pour être stocké. Je n'ai rencontré des parasites qu'une seule fois lorsque j'ai oublié de fertiliser.

Une de mes variétés d'ail préférées. Je le cultive en grande quantité, car il se consomme très rapidement, surtout en hiver. Idéal pour les cornichons et les salades. Il est facile à cultiver, aucune condition particulière n'est requise.

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