Coriandre sur le rebord de la fenêtre : comment faire pousser des graines en hiver à la maison

Les légumes frais sont toujours en demande. Sa carence est particulièrement aiguë en hiver. Les résidents d'été ont trouvé une issue en faisant pousser de la coriandre sur le rebord de la fenêtre. Comment faire pousser correctement la coriandre, quelle variété choisir pour la plantation, pensent les jardiniers débutants. Il est nécessaire de créer les bonnes conditions pour la culture domestique afin d'obtenir une récolte de qualité.

Qu'est-ce que c'est

De nombreux jardiniers connaissent ce vert de première main. Mais toutes les personnes sont divisées en 2 catégories, certains aiment la coriandre, d'autres ne tolèrent même pas son odeur. Pensant qu'elle sentait les insectes.

La coriandre est utilisée depuis longtemps, les scientifiques ont trouvé mention de l'utilisation de la coriandre dans les écrits égyptiens. La plante est utile, distribuée sur de nombreux continents. Dans certains pays, elle est même considérée comme une mauvaise herbe. Il est utilisé dans la cuisine, la médecine, la cosmétologie et d'autres domaines.

La coriandre, ou coriandre, est une plante annuelle à forte odeur. Il a plusieurs noms, mais cela n'enlève rien aux bienfaits de son utilisation pour le corps humain. La coriandre pousse à partir de graines laissées dans le sol pour l'hiver ou plantées au printemps.

Comme assaisonnement, les graines de coriandre sont broyées et ajoutées aux aliments quelques minutes avant la fin de la cuisson. Il existe d'autres propriétés de la plante, qui seront décrites ci-dessous.

Préjudice et bénéfice

La coriandre a beaucoup de propriétés utiles, mais il y a aussi des contre-indications. Vous devriez vous familiariser avec eux avant de décider de cultiver de la coriandre à la maison.

Avantages :

• Femme et coriandre. La coriandre stimule la synthèse des œstrogènes. Aide à combattre la dépression. Les masques avec son utilisation améliorent l'état de la peau, y compris en éliminant la desquamation.
• Impact sur le tractus gastro-intestinal. Normalisation de l'appétit, élimination des bactéries, amélioration du processus de digestion.
• Augmentation du pouvoir masculin. La coriandre augmente la puissance, contient une hormone naturelle. Aide à soulager les symptômes de la prostatite.
• Renforcement du tissu osseux.
• Effet diurétique.
• Nettoyer le corps dans son ensemble.
• La coriandre améliore le fonctionnement du cœur.
• Aide à la circulation de la bile.

Et bien plus encore, les bienfaits de la coriandre sont difficiles à surestimer. Mais outre les qualités positives, il y a aussi des propriétés négatives de la coriandre :

• La coriandre ne doit pas être consommée par les femmes enceintes et pendant l'allaitement.
• Ne pas utiliser de coriandre pour les personnes souffrant de thrombophlébite, de cholécystite.
• Utilisez la coriandre avec une extrême prudence pour les personnes qui ont eu une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
• Retenir les personnes atteintes de diabète et de gastrite avec une acidité élevée.

La coriandre est connue depuis longtemps pour ses propriétés curatives. Mais vous devez l'utiliser avec précaution afin de ne pas nuire au corps.

Culturer à partir de graines

Le moyen le plus simple de faire pousser de la coriandre dans un appartement en hiver est à partir de graines. Une seule exigence est à respecter, semer immédiatement la plante dans le pot dans lequel elle va pousser. La coriandre ne tolère pas les greffes, la plante prend racine, mais sa croissance et son développement ralentissent considérablement.

Pot et terre

La capacité de culture de la coriandre à la maison doit être profonde et large. Le système racinaire de la coriandre nécessite beaucoup d'espace car il a de longues racines. La largeur du pot est de 45 cm, la hauteur est de 30 cm.La coriandre se sent bien dans un tel récipient.

La coriandre a besoin d'un sol meuble et riche en matières organiques pour une croissance et un développement corrects. Si nécessaire, achetez du sol prêt à l'emploi dans le magasin. En option, mélangez-le 50 x 50 avec la terre du chantier.

Si vous faites votre propre composition nutritive pour la plantation de coriandre, vous devez mélanger :

• 1 morceau de gazon ;
• 1 part d'humus;
• 0,5 partie de sable.

N'oubliez pas un bon drainage pour la coriandre, de l'argile expansée cassée, de la brique ou de la pierre concassée fera l'affaire, leur absence est comblée par des morceaux de mousse.

Pour la désinfection, quelques jours avant la plantation de coriandre, le pot est versé avec de l'eau bouillante avec du permanganate de potassium ou 1 cuillère à soupe. l. cendre de bois.

Préparation des graines

La coriandre s'achète uniquement dans les magasins spécialisés.Ils vendent des graines de qualité dont la germination est garantie. Elles doivent être fraîches, 1 an ou 2 au maximum, plus tard la coriandre ne germera pas. Il n'est pas souhaitable d'acheter dans les épiceries, car la coriandre est traitée thermiquement. En suivant ces exigences, vous pouvez faire pousser d'excellents verts sur le rebord de la fenêtre.

Lors de la plantation, divisez la coriandre en deux. Elle poussera donc plus vite.

Variétés pour la culture

Un rôle important est joué par le choix de la variété de coriandre. Une espèce correctement sélectionnée produira une récolte et fournira de la verdure pendant toute la période hivernale. La coriandre sur le rebord de la fenêtre pousse sous réserve d'exigences simples, à la suite desquelles elle reçoit le rendement déclaré :

1. Incitatif. Les buissons de coriandre sont compacts, hauteur 25-30 cm, la couleur des feuilles est vert foncé. Mûrit en 2 mois.
2. Roi du marché. Caractéristique d'un grade - peu exigeant à chauffer. Il y a beaucoup de verdure, ça mûrit en 35-45 jours.
3. Ambre. Les buissons sont semi-étalés. La couleur des feuilles de coriandre est vert foncé. Mûrit en 45 à 50 jours.
4. Avant-garde. Gros rendement de verdure. A une haute immunité aux maladies. Le parfum est fort et durable.
5. Petrusha le jardinier. Le feuillage est tendre et juteux, de couleur claire. Les buissons sont normaux. Mûrit en un mois.
6. Alekseevsky. La coriandre résiste aux chutes de température. Les buissons sont dressés et compacts. Mûrit en 35 jours.
7. Parfum oriental. Hauteur de la plante 60 cm, nombreuses feuilles. La couleur verte est claire. Une caractéristique de la variété de coriandre est un fort arôme épicé. Prêt à l'emploi dans les 35 à 45 jours.
8. Saint. La hauteur des buissons de coriandre est de 60 cm, la taille des feuilles est moyenne. Mûrit en 50 jours.

Quelles que soient les caractéristiques des variétés de coriandre, les meilleures sont déterminées par les jardiniers eux-mêmes. Le rendement de la coriandre dépend directement des soins apportés à la culture.

Semer

Pour faire pousser de la coriandre sur un rebord de fenêtre, vous devez planter les graines correctement. Pour ce faire, vous devez répondre à un certain nombre d'exigences.

Comment planter de la coriandre en pot :

1. Le fond du conteneur doit être rempli de drainage.
2. Remplissez encore avec de la terre nutritive, en laissant 3 cm du haut.
3. Disposez 10 graines de coriandre entières ou 20 graines séparées (selon la largeur et la longueur du récipient, le nombre de graines de coriandre varie). Une graine ronde produit 2 plantes.
4. Remplir de terre, épaisseur de couche 1-1,5 cm.
5. Humidifier le sol, il est recommandé d'utiliser un vaporisateur.
6. Les pots sont placés dans un endroit chaud et sombre, recouvert de polyéthylène ou de verre.
7. La coriandre garde le sol humide jusqu'à ce qu'elle germe.
8. Les graines de coriandre ont besoin de 7 à 10 jours pour germer.

Si vous faites tremper les graines de coriandre pendant 1 à 2 heures avant de les planter, elles germeront plus rapidement. Dès que les pousses apparaissent, le pot est placé sur un rebord de fenêtre éclairé, le polyéthylène est retiré.

Où placer le pot avec les semis

La coriandre aime la lumière, avec un manque de lumière du jour, des lampes d'éclairage supplémentaires sont installées. Les fenêtres orientées à l'ouest conviennent, utilisez idéalement celles du sud. Plus il y a de lumière, meilleurs sont les verts de coriandre. La température dans la pièce n'est pas inférieure à +15 ⁰С.

Comment prendre soin

Il suffit de remplir des exigences agrotechniques simples. L'entretien de la coriandre est minime, les plantes sont sans prétention et peu exigeantes.

Température

La coriandre est résistante au froid, mais elle est négative à la chaleur. Par conséquent, la température optimale pour faire pousser de la verdure dans des conditions ambiantes sera de +14 … +20 ⁰С. En même temps, il faut humidifier la coriandre, vaporiser le buisson environ 1 fois par semaine.

Irrigation

Les feuilles de coriandre nécessitent un sol humide pour une croissance et un développement corrects. Les 1-1,5 premiers mois, une hydratation avec un vaporisateur est nécessaire. Ceci est nécessaire pour ne pas brouiller les racines de coriandre.

À l'avenir, arrosez soigneusement le sol près des racines de coriandre. L'eau ne doit pas tomber sur les feuilles. Surveillez attentivement que la plante ne se dessèche pas, la coriandre est difficile à supporter un tel stress.

Éclairage

La lumière est nécessaire pour un bon développement, la coriandre ne s'étire pas et ne produit une verdure luxuriante que si elle a suffisamment de lumière. La coriandre en a besoin 6 à 10 heures par jour, avec son manque, les appuis de fenêtre sont équipés de lampes spéciales.

Amincissement

Il est recommandé d'enlever les plants de coriandre en excès. Cela est nécessaire pour que les pousses de coriandre restantes se sentent plus libres et forment plus de masse verte au lieu de feuilles fines.

Lorsque vous enlevez les plants de coriandre en excès, veillez à ne pas déraciner les pousses inutiles. Ils sont soigneusement coupés avec un couteau ou des ciseaux. Les dommages au système racinaire des plantes restantes ralentiront la croissance et le développement du buisson.

L'éclaircissage opportun de la coriandre donnera aux semis de coriandre restants une chance de développer plus de masse verte.

Enlever les pédoncules

Récolte du rebord de la fenêtre nécessaire pour fournir des herbes fraîches de coriandre de table. Mais n'oubliez pas que toute plante a tendance à se reproduire. Avec l'apparition des pédoncules, la croissance de la masse verte de coriandre ralentit fortement. La plante consacre toute sa force à faire pousser des graines.

Pour ceux qui n'en ont pas besoin, il est recommandé de retirer les tiges florales de la coriandre. Soigneusement, afin de ne pas déraciner la plante, découpez les fleurs émergentes avec des ciseaux. Ensuite, la plante continuera à ravir avec son feuillage vert.

Engrais

Les résidents d'été ne recommandent pas d'être zélé avec le top dressing. Mais 1 fois par mois n'interfère pas avec l'alimentation de coriandre avec des engrais complexes. Ainsi, les feuilles seront plus magnifiques, les verts seront plus juteux et plus parfumés.

Ravageurs et maladies

Parmi les insectes nuisibles à la coriandre :

• bugs;
• mangeur de graines;
• scoop d'hiver;
• papillon parapluie;
• taupin.

Pour les combattre, il est recommandé de traiter la coriandre avec des insecticides.

Parmi les maladies, la coriandre est sujette à l'oïdium et à la ramularia. Chez les plantes malades, la couleur des feuilles change. Il est nécessaire d'observer la technique d'atterrissage et d'éviter l'engorgement. Si une infection de coriandre s'est produite, les plantes malades sont enlevées, tous les verts sont traités avec des fongicides.Les feuilles de coriandre transformées ne doivent pas être consommées avant la date de péremption du médicament. Ces données sont indiquées dans les instructions.

Récolte

Contrairement à la cueillette des feuilles de coriandre dans les parterres, les plantes du rebord de la fenêtre ne sont jamais coupées à la racine. Il faut laisser 1 cm de longueur de tige. Ensuite, les feuilles de coriandre commenceront à repousser.

Coupez les feuilles de coriandre, dont la longueur n'est pas inférieure à 15-20 cm.Pour continuer la croissance de la verdure, de petites feuilles centrales sont laissées.

La particularité de la coriandre est qu'elle meurt très rapidement. Afin de ne pas se retrouver sans coriandre, vous devez planter de nouvelles graines toutes les 2-3 semaines. Ensuite, vous vous fournirez de la coriandre verte pendant une longue période.

Les graines de coriandre sont récoltées lorsqu'elles sont facilement séparées à la main. Le plus souvent, leur couleur vire au brun clair. Séchez bien la coriandre.

Stockage

Conservez les feuilles de coriandre fraîche au congélateur, coupez et congelez les feuilles. Puis ajouté au plat fini. S'il n'est pas possible de congeler la coriandre, vous pouvez la sécher. Hacher la coriandre et la mettre dans un récipient sec avec un couvercle hermétique.

Les graines mûres sont séchées et stockées dans leur ensemble. La coriandre conserve donc la plupart des substances pour lesquelles elle est appréciée. La coriandre est broyée avant utilisation.

Comment faire pousser de la coriandre sur une fenêtre roulée en hiver

Il existe une telle méthode de culture de feuilles de coriandre sur les rebords de fenêtres que la plantation en torsades. Le processus est simple, la coriandre pousse excellente. Vous aurez besoin de :

• sacs de congélation en polyéthylène;
• serviette non tissée;
• grand gobelet en plastique;
• éponge pour un arrosage uniforme;
• solution liquide de permanganate de potassium;
• peroxyde d'hydrogène;
• sol fertile;
• graines de coriandre.

La surface de travail est en cours de préparation, le polyéthylène est plié en deux, la longueur est d'environ 35-40 cm, une serviette roulée est appliquée sur le dessus, sa longueur est plus courte que le polyéthylène. Il est nécessaire de laisser un bord libre afin d'envelopper la torsade avec en fin de travail. Puis humidifiez doucement avec de l'eau de manganèse. La prochaine étape consiste à étaler le sol. L'épaisseur de la couche est de 1 cm, répartie sur la surface de la serviette, en laissant 1 cm du bord au-dessus et au-dessous, humidifier abondamment avec une solution de permanganate de potassium. D'en haut, en reculant d'environ 1 à 1,5 cm par rapport au début de la couche de sol, étalez la coriandre. Les graines de coriandre sont placées souvent, après 1 cm.

L'étape finale se plie. Un tube soigné est tordu, il n'est pas fortement pressé ou comprimé.Laissez place aux racines. Lorsque le sol est épuisé, enveloppez le reste du polyéthylène un peu plus serré. Attachez la torsion résultante afin qu'elle ne se déroule pas. Ils attachent un papier sur lequel ils signent le nom des graines et la date de plantation.

L'eau est versée au fond d'un gobelet en plastique d'environ 0,5 cm, 12 à 15 gouttes de peroxyde d'hydrogène y sont ajoutées. Une torsade à la coriandre y est placée, fermée avec du polyéthylène, serrée avec un élastique. Surveillez attentivement le niveau d'eau, il ne doit pas baisser. Après l'émergence des pousses de coriandre, retirez le film, posez le verre sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Avis sur la culture à la maison

Les conseils de jardiniers expérimentés aideront un maraîcher débutant à cultiver correctement les feuilles de coriandre, tout en évitant les erreurs courantes.

Hope : "La coriandre est facile à cultiver.Il suffit de remplir des exigences simples, et les greens seront sur la table toute l'année. Inutile de replanter des plantes, la culture n'aime pas cela. Il est préférable de planter d'abord de la coriandre dans un grand récipient, puis de percer. L'épice n'est pas du goût de tout le monde et pour des raisons de santé aussi. Par conséquent, je vous conseille de réfléchir et d'évaluer tous les avantages et les inconvénients.

La coriandre est une vitamine verte utile dont une personne a besoin. Il n'est pas difficile de le cultiver sur le site, mais les jardiniers qui aiment beaucoup la coriandre la cultivent chez eux sur le rebord de la fenêtre. Il n'y a rien de difficile à cela, il suffit de choisir un endroit, de bonnes graines et de remplir les conditions requises pour prendre soin de la coriandre.

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