Miel d'abricot : description et caractéristiques de la variété, historique de la sélection, pollinisateurs

À ce jour, l'abricot miel n'a pas été inscrit au registre national des arbres fruitiers de la Fédération de Russie, malgré le fait qu'il ait été élevé à l'institution scientifique d'État sur la base de variétés résistantes au gel obtenues là-bas. Le fait que la plante ne soit pas officiellement reconnue n'a pas affecté sa popularité auprès des jardiniers amateurs. C'est l'une des rares variétés d'abricotiers qui peuvent facilement supporter des hivers rigoureux.

Histoire de la sélection variétale

En 1996, l'éleveur Kabir Kadirovich Mullayanov, employé de l'Institut de recherche sur l'horticulture et la culture de la pomme de terre du sud de l'Oural, a donné aux jardiniers de l'Oural et de la Russie centrale la possibilité de cultiver des abricots sur leurs parcelles.Des expériences visant à améliorer la variété Kichiginsky précédemment sélectionnée se poursuivent depuis 1990, elles ont été réalisées sur la base du Chelyabinsk GNU. Grâce à la pollinisation croisée libre, le semis variétal d'origine a reçu de nouvelles caractéristiques. Et ainsi la nouvelle variété est née.

Description de la variété d'abricot résistant au gel

Un arbre mature atteint une hauteur de 5 mètres. La cime (4 m de diamètre) s'étale de feuilles moyennes vert foncé en forme de larme, ornées sur les bords d'une frange de petites encoches. L'écorce dure gris-brun avec des signes de fissures le long du tronc sont des signes variétaux d'une plante cultivée à l'écorce sèche et rugueuse.

Lors de la floraison, l'arbre est parsemé de fleurs simples blanches et légèrement rosées.

Le miel ne diffère pas par de gros rendements, environ 20 kg peuvent être retirés d'un arbre par saison. La variété a :

• haute résistance à l'hiver;
• fructification précoce;
• rendement stable;
• sans prétention aux caractéristiques climatiques de la région de culture ;
• soin minimum ;
• immunité contre les maladies fongiques et infectieuses.

La description d'une variété d'abricot ne serait pas complète sans mentionner ses fruits, qui sont plus gros que les prunes de taille moyenne. Les fruits mûrs contiennent des vitamines, des minéraux, des tanins, des acides malique, citrique et tartrique.

Caractéristiques des fruits de la variété de table d'abricots Miel :

• poids - 15g;
• peau élastique d'épaisseur moyenne avec un léger liseré;
• couleur - du jaune vif à l'orange clair;
• la chair jaune vif a une texture granuleuse et fibreuse.

Score de dégustation de fruits - 4,3 sur une échelle de 5 points. Les fruits d'abricot au miel conviennent à la mise en conserve.

Pour et contre

Medovy n'a que deux inconvénients - la hauteur de l'arbre, ce qui complique le soin de la couronne et la collecte des fruits des branches dans la partie supérieure de la couronne, afin de former un ovaire, l'arbre a besoin pollinisation croisée naturelle avec une autre variété d'abricot (autosuffisante).

La culture d'une variété d'abricots résistante à l'hiver dans un climat tempéré présente bien d'autres aspects positifs :

• L'arbre fruitier donne sa première récolte 3-4 ans après la plantation;
• 15-20 kg d'abricots chaque année;
• tolère facilement les gelées jusqu'à -40 °C;
• bonne régénération après gelure;
• les fruits se conservent longtemps, sans perdre ni goût ni présentation;
• résistant aux dommages dus au transport.

Pour votre information : la variété Kichiginsky est souvent utilisée comme arbre pollinisateur.

Caractéristique de l'arbre pollinisateur

La variété résistante au gel Kichiginsky, est devenue l'ancêtre de Medovoe et est un ajout nécessaire au jardin pour sa fructification. Toutes les meilleures caractéristiques de cette variété n'ont pas été transmises à son descendant Medovoy.

Caractéristiques générales :

• fruits pairs symétriques;
• hauteur des arbres de 3,5 à 5 mètres de haut;
• la peau et le noyau se séparent facilement de la pulpe;
• rendement stable (environ 15 kg);
• variété autofertile.

Les différences résident dans l'absence de ramification excessive de la couronne et dans la maturation tardive des fruits.

Attention ! Kichiginsky sert de pollinisateur pour de nombreuses variétés d'abricots de la sélection Ural.

Caractéristiques de plantation et d'entretien

Plus le semis est jeune, plus il s'adapte rapidement aux nouvelles conditions - caractéristiques du sol, température de l'air. Les jardiniers expérimentés recommandent de prendre un enfant d'un an. Un semis issu d'une graine tolérera encore mieux l'adaptation. Avant de planter une jeune plante avec un système racinaire ouvert, sa croissance peut être stimulée par Kornevin, Epin, Heteroauxin. Le système racinaire est trempé dans l'une de ces solutions pendant 12 à 24 heures.

Lors de la plantation de plusieurs arbres, la distance entre les semis adjacents doit être de 3 m et entre les rangées de 5 mètres. Il est préférable de planter au début du printemps et les fosses pour les semis doivent être préparées à l'automne. Chacun d'eux mesure 80 cm^{3 Une couche de drainage de 20 cm est disposée au fond de la fosse - pierre concassée, brique brisée, gros cailloux ou gravier.}

Le sol sélectionné dans le trou est enrichi de cendres, de tourbe, d'humus, de cendres et d'engrais superphosphate, après quoi il est renvoyé dans le trou avec une balise préinstallée - un pieu s'élevant au-dessus de la surface.Les racines ne doivent pas être en contact direct avec la couche riche en minéraux, mais doivent être séparées par un coussin de terre de jardin ordinaire.

La profondeur de plantation dépend de la longueur du système racinaire. Le cou de la racine n'est pas enterré, il devrait être en surface. Un fossé est fait autour du semis comme un drainage. Il est nécessaire de distribuer l'eau directement dans le rayon du système racinaire. Après un arrosage abondant, l'arbre doit être attaché à un guide vertical.

Taille des abricots

Les vieilles branches d'arbres sont taillées une fois tous les 5 ans. Mais la taille est également nécessaire pour former une couronne. La première fois que la taille est effectuée immédiatement après la plantation du semis, elle est raccourcie à 70-80 cm, ce qui contribue à la formation des branches squelettiques de la plante. Au milieu de l'été, ils pousseront d'environ 70 cm, ils doivent être pincés, ce qui sera le signal de la formation des branches du niveau suivant.

Les branches qui poussent de manière incorrecte doivent être coupées.Il s'agit notamment de ceux dont l'angle par rapport au tronc est inférieur à 50°. Des pousses apparaîtront du stambik sur le site de coupe. Parmi ceux-ci, vous devez en laisser un seul, le plus fort. Des éperons fructueux se forment sur des branches âgées de 2 à 3 ans. Les branches qui ont cessé de porter des fruits sont enlevées au stade de taille prévu de 5 ans.

Maladies et ravageurs

Cytosporose. Malgré la forte immunité aux infections fongiques, le miel d'abricot peut infecter ce type de champignon. La cytosporose se manifeste par des tubercules sur le cortex. Vous pouvez empêcher sa propagation en supprimant les anciennes branches à temps. La probabilité est faible, mais la nécrose bactérienne, comme toute tumeur cancéreuse, peut détruire une variété d'abricot résistante à l'hiver. À un stade précoce, il se manifeste par des plaques de brûlures sur l'écorce. Un peu plus tard, des ulcères se forment, d'où la gomme suinte.

La maladie affecte tous les tissus de l'arbre, il meurt progressivement. Si les premiers signes de la maladie sont apparus sur les branches et non sur le tronc, l'arbre peut être sauvé.

Brûlure moniliale - une conséquence de l'exposition au froid et à l'humidité sur la pousse pendant la floraison. Une partie des branches meurt, les feuilles en fleurs deviennent brunes et sèches. Si les ovaires apparaissent sur la plante, les conséquences de la lésion peuvent apparaître lors de la fructification sous forme de pourriture sur les fruits.

Les ravageurs des prunes et des abricots sont les mêmes : pucerons, carpocapse de la pomme, ver des feuilles. C'est la principale raison de planter ces arbres fruitiers aussi loin que possible. Lorsque vous plantez un abricotier miel, vous n'avez plus besoin d'avoir peur des maladies infectieuses ou des champignons, mais des insectes.

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