Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie : TOP 11 avec noms et descriptions

L'été en Sibérie est court. Dans ces conditions, les légumes n'ont pas toujours le temps de mûrir. Mais de nombreux jardiniers, ramassant des variétés précoces et mi-précoces, se sont adaptés pour cultiver des aubergines et d'autres cultures maraîchères. L'atterrissage est effectué à la fois en terrain ouvert et fermé. Plus d'informations sur les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie, les caractéristiques des cultures en croissance dans cette région.

Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie et l'Oural

Dans les régions du nord, la préférence est donnée aux variétés d'aubergines précoces et mi-précoces. Cette condition doit être observée car la culture a une longue saison de croissance. Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie et l'Oural sont les suivantes.

Début 148

La hauteur des buissons varie entre 20 et 50 centimètres. La forme des légumes est allongée en forme de poire, la couleur est violette. Poids des fruits - 150-200 grammes. Aubergine Sibérienne précoce 148 donne de bons rendements même par mauvais temps. Fruits en pleine terre et sous abri.

Prince de Sibérie

La variété est cultivée principalement dans des conditions de serre. Le prince sibérien atteint une hauteur de 50 centimètres. Les fruits ont la forme d'un cylindre. Le milieu est courbé. Poids du fruit - 250-300 grammes, couleur - violet foncé.

Nuit blanche

Les buissons atteignent une hauteur de 70 centimètres. 7 à 8 fruits en forme de poire de couleur blanche ou jaunâtre y poussent. La longueur de l'aubergine est de 15 à 20 centimètres. La maturation a lieu le 105e jour après la plantation. Si les variétés précoces sont plantées dans une serre, vous pouvez récolter jusqu'à 10 jours plus tôt.

Coeur de taureau F1

La hauteur des buissons est de 70 à 80 centimètres. Les aubergines mûrissent en 110-115 jours. Le poids des fruits ovales est d'environ 300 grammes. La peau est teinte en violet. Vous pouvez planter le Bull's Heart F1 sous un film protecteur et sur une surface dégagée.

Casse-Noisette F1

C'est un hybride à haut rendement. La fabuleuse aubergine forme des fruits ovales d'une couleur violet foncé. Leur poids est de 250 à 300 grammes. La pulpe ne contient pas d'amertume. Variété mi-précoce adaptée à la culture sous film.

Diamant

La variété est populaire non seulement en Sibérie, mais aussi dans d'autres régions. Les buissons sont fructueux: jusqu'à 8 kilogrammes d'aubergines sont récoltées par mètre carré. Les fruits sont violets, presque noirs. Leur longueur est d'environ 17 centimètres, poids - 150-180 grammes. Chair verdâtre.

nain japonais

L'aubergine forme bien des fruits non seulement dans un espace fermé, mais aussi dans un espace ouvert. Variété naine : les buissons ne dépassent pas une hauteur de 40 centimètres. Les fruits ont la forme d'une poire. Une chair claire se forme sous la peau violet foncé.

B altique

C'est une autre variété utilisée pour la culture dans les régions du nord. La hauteur des buissons varie entre 45 et 75 centimètres. La forme des fruits violets est cylindrique, la longueur est de 12 à 20 centimètres.

Tchèque ancien

La période de la germination à la maturité technique est de 90 à 100 jours. Les fruits sont gros, ovoïdes. La peau est violette, la chair est sans amertume. La masse d'aubergine est d'environ 500 grammes. Une culture destinée au nord-ouest est plantée sous couverture de film.

Diamant noir

C'est l'une des variétés d'aubergines à maturité précoce. Les fruits mûrissent 105 à 110 jours après la plantation. La hauteur des buissons est de 50 à 60 centimètres. Poids des fruits - 200-250 grammes. Chair claire recouverte d'une peau violet foncé.

Matrosik F1

La variété attire l'attention avec des fruits rayés blanc lilas. Ils peuvent être consommés crus. Les buissons atteignent une hauteur de 70 à 80 centimètres. La fructification commence le 105ème jour. La forme d'aubergine est en forme de poire, poids - 250-400 grammes. En Sibérie, ils sont cultivés sous abri.

Informations supplémentaires. Pour se débarrasser de la solanine, qui donne l'amertume de l'aubergine, les fruits hachés sont placés dans un bol, saupoudrés de sel. Après 30 minutes, le jus amer est versé hors de la vaisselle.

Caractéristiques des cultures en croissance dans cette région

Dans les régions difficiles avec un été court, l'aubergine est cultivée par semis. Dans ce cas, les jardiniers auront le temps de retirer autant de fruits que possible du buisson.

Semer des semis

Le semis se fait fin février ou début mars. Les pousses apparaîtront au milieu du premier mois de printemps. Il est préférable de semer les aubergines directement dans des pots de tourbe. Ensuite, lors de la transplantation ultérieure dans le sol, les semis feront moins mal. S'il n'y a pas de pots, un récipient peu profond est ramassé.

Le semis se fait comme suit :

• les graines sont placées dans une solution désinfectante pendant 20 à 30 minutes, puis lavées à l'eau ;
• la caisse est remplie d'un substrat composé de terre de jardin, tourbe, sable;
• faites des rainures de 1 à 1,5 cm de profondeur;
• semer les graines, les recouvrir de substrat ;
• pulvérisé avec de l'eau d'un vaporisateur.

La boîte avec les récoltes est recouverte d'un film, placé dans un endroit chaud. La température de l'air dans la pièce doit atteindre 27 °C.

Soin des semis

Le film est retiré tous les jours, les récoltes sont diffusées. Lorsque les germes éclosent, la boîte est transférée dans une pièce bien éclairée avec une température de l'air d'environ 18 ° C. Dans de telles conditions, il se conserve 5 jours. Ensuite, la température est augmentée à 23-25 °C.

Humidifiez le sol au besoin. L'arrosage se fait, en règle générale, 1 à 2 fois par semaine. L'excès d'eau doit s'écouler par les trous de drainage. Sinon, les semis peuvent être affectés par une maladie fongique. Pour faire pousser des buissons forts et sains, la terre est fertilisée. Le premier pansement se fait 2 semaines après la germination. Pour ce faire, 1 cuillère à soupe d'urée est diluée dans 10 litres d'eau. Les nutriments sont apportés dans un sol humide.

Lorsque 3-4 feuilles apparaissent sur les buissons, elles sont repiquées dans de petits pots. Les semis dans des conteneurs séparés auront plus de place pour se développer. Avant de planter des aubergines sur le site, elles sont durcies. Pour cela, les plantes sont sorties tous les jours, d'abord pendant quelques minutes, puis pendant plusieurs heures.

Atterrir à un emplacement permanent

Les semis peuvent être plantés dans la serre fin avril. Des aubergines sont plantées sur un site en Sibérie à la mi-juin. À ce moment-là, le sol a le temps de bien se réchauffer. Le lit est préparé l'été précédent comme ceci :

• creuser un trou de 20 à 25 centimètres de profondeur;
• verser la matière organique : sciure de bois, herbe, feuilles propres, petites branches;
• versé plusieurs fois avec infusion de déjections d'oiseaux;
• chute recouverte de terre;
• enfermer le lit avec des planches.

Saupoudrez la zone avec de la cendre de bois au printemps. 7 à 10 jours avant de planter l'aubergine, le lit est arrosé avec une solution de molène chauffée avec un film. Ensuite, la terre est desserrée, des fosses sont creusées à 15-20 centimètres de profondeur. La distance entre les buissons est de 35 centimètres. Immédiatement après la plantation, la culture est arrosée avec de l'eau tiède. Le cercle racinaire est saupoudré de paillis. La matière organique empêchera l'évaporation rapide de l'humidité des profondeurs de la terre. Si la variété nécessite un liage supplémentaire, les piquets sont enfoncés immédiatement.

Conseils d'entretien

Les soins initiaux consistent en un arrosage rapide, suivi d'un assouplissement ultérieur du sol. Des buissons se forment. Les aubergines sont nourries plusieurs fois au cours de la saison.

Extérieur

Les aubergines sont des plantes qui aiment l'humidité. Au moins un seau d'eau est consommé par mètre carré de surface. L'arrosage est effectué après le séchage de la couche supérieure du sol. La procédure est effectuée le matin ou le soir.

Attention ! Les aubergines doivent être arrosées uniquement sous la racine. L'irrigation par aspersion peut nuire à la production agricole.

1-2 jours après l'arrosage, le sol est ameubli. Les mauvaises herbes autour des plantes sont éliminées. Les aubergines commencent à se nourrir 10 jours après la plantation, puis pendant la période de floraison et de fructification. Utilisez un engrais minéral complexe.

Pour que les aubergines mûrissent dans le climat de la Sibérie, il est nécessaire de former des buissons. Les beaux-enfants inutiles et une partie des ovaires sont retirés. À la suite de la procédure, les plantes dirigent tous leurs efforts vers le développement de 7 à 8 fruits laissés sur elles.

Dans la serre

La température de l'air dans la serre est maintenue à 25-30 °C. Aérez la pièce pendant la journée. Sinon, les fruits ne peuvent pas être liés. Les précipitations ne pénètrent pas dans le sol fermé. Par conséquent, ils irriguent le sol autour des aubergines dans la serre plus souvent que dans la zone ouverte.

Les grandes variétés de cultures sont attachées à un support. Dans les buissons qui ont atteint une hauteur de 30 cm, pincez le haut. Après cela, les pousses commenceront activement à se développer. La quantité optimale est de 5 tiges par plante. Le reste est supprimé.

Protection des plantes contre les maladies et les ravageurs

L'aubergine dans des conditions défavorables peut être exposée aux maladies et aux ravageurs. Les principaux sont :

1. Pied noir. Se produit lorsqu'il y a trop d'humidité. Il n'y a pas de remède. Les buissons sont retirés du jardin, le sol est désinfecté.
2. Mildiou. Les plaques de feuilles atteintes de cette maladie se tachent, les fruits sont déformés. Fitosporin est utilisé pour la prévention et le traitement.
3. Oïdium. Le champignon infecte les troncs, les feuilles, les fruits. Vous pouvez détecter la maladie par une floraison blanche sur toutes les parties aériennes de la culture. Les fongicides sont utilisés pour contrôler le champignon.
4. Doryphore de la pomme de terre. Le ravageur mange des feuilles tendres, affaiblissant les plantes. Il est récolté à la main ou les plantes sont traitées avec des insecticides.
5. Pucerons. L'insecte suce la sève des cellules des plaques foliaires. De grandes colonies de pucerons peuvent tuer les aubergines. Fitoverm, une infusion de cendres, est utilisé contre le ravageur.

Important ! Le traitement avec des produits chimiques est arrêté un mois avant la récolte des fruits.

Récolte et stockage des récoltes

En Sibérie, les aubergines commencent à être récoltées en août. Leur pulpe à cette période devient élastique. Selon la variété, la peau des fruits mûrs acquiert une couleur blanche, violette, lilas. Vous devez récolter à temps, sinon la pulpe deviendra dure, amère.

Les fruits sont coupés avec un sécateur pointu, avec une partie de la tige.Ils sont essuyés avec un chiffon sec, placés dans une pièce fraîche. En règle générale, les aubergines sont conservées pendant 2 à 3 semaines. S'ils sont emballés dans du papier, disposés sur de la paille, recouverts d'un matériau dense, la durée de conservation augmentera de 1 à 2 mois.

Recommandé