Quelle quantité de lait une chèvre donne-t-elle : moyennes par jour, jour et année, comment augmenter

Dans les mêmes conditions de garde et d'alimentation égale, une chèvre ne donne pas plus de 2 litres de lait, et la seconde - 4-5 litres. La production de lait est un indicateur variable, la quantité de lait qu'une chèvre donne par jour dépend de la race, de l'âge de l'animal, du nombre de naissances, des caractéristiques anatomiques du pis, de la qualité des soins et de la nutrition. Une grande quantité d'un produit précieux ne peut être obtenue que d'un individu mature de la race laitière.

À quel âge une chèvre commence-t-elle à produire du lait ?

Ne pensez pas qu'une chèvre sera toujours une pourvoyeuse de lait parce qu'elle a un pis. Pour obtenir le statut d'animal laitier, vous devez tomber enceinte.La production de lait dans le pis d'une chèvre commence au cours de la première grossesse. Le produit produit est suffisant pour nourrir les chevreaux, mais les chèvres laitières matures donnent une quantité excessive de produit. L'excédent est prélevé par une personne pour ses besoins.

Pour qu'un animal qui tombe enceinte pour la première fois après l'accouchement puisse commencer à donner plus de lait, il est régulièrement massé par le pis. Une jeune chèvre s'habituera au processus de traite, cela ne lui causera pas de stress et les mouvements de massage aideront à éviter la congestion des tissus du pis et, par conséquent, la mammite.

La chèvre mûrit pour l'accouplement à l'âge de 5 mois, mais c'est trop tôt pour une grossesse. Avec un mâle, une femelle se produit, qui a atteint 1,5 ans. Un enfant dans l'utérus se développe pendant 150 jours. Il s'avère que le propriétaire reçoit le premier lait d'un animal de compagnie de 2 ans.

Combien de litres une chèvre produit-elle en moyenne par jour ?

La première semaine après la naissance, du colostrum se forme dans le pis - une substance grasse qui renforce l'immunité des petits nouveau-nés.Tout le colostrum sert à nourrir les chèvres. De plus, pendant 2-3 mois, le propriétaire donne la majeure partie du lait livré aux petits en croissance. Si le propriétaire n'a pas séparé les chevreaux de la mère, la traite pour les besoins personnels ne peut commencer que lorsque la progéniture atteint l'âge de 3 mois, elle commence à manger selon le régime alimentaire standard pour adultes.

Après le premier agnelage, la productivité d'une chèvre est faible, le volume quotidien du produit est en moyenne de 1,5 litre. Mais les animaux de compagnie pur-sang à haut rendement, ayant donné naissance pour la première fois, sont capables de donner 3 à 4 litres par jour. La chèvre productive maximale devient après la 3ème-4ème grossesse.

Vous ne pouvez pas traire une chèvre enceinte avant d'avoir mis bas. Une exception est le gonflement du pis dû au lait produit en excès, à cause duquel l'animal ressent un inconfort sévère. Dans ce cas, la traite devient un acte d'aide à un animal souffrant.

Statistiques moyennes sur la traite des chèvres :

• par jour - 2-4 l;
• par semaine - 14 l;
• au printemps - 55 l;
• en été - 80 l;
• par an - 400 l;
• pour toute une vie - 4-5 t.

Nombre de productions laitières selon la race

Les plus productives sont les chèvres laitières suisses (Saanen, Alpine), la quantité quotidienne moyenne de produit d'un individu est de 6 à 8 litres. Cependant, les représentants des races suisses coûtent cher, le prix minimum pour un animal est de 20 000 roubles.

Les races à viande et à laine ne sont pas traites, car elles donnent peu de lait, qui sert entièrement à nourrir les petits.

Le détenteur du record de production laitière est la race Saanen. En un an, un individu est capable de produire jusqu'à 3 000 litres. La production de lait des chèvres domestiques de race est plus modeste : la première vache laitière donne environ 3 litres par jour, ce qui est inférieur à celui d'un animal de compagnie suisse d'élite, mais supérieur à celui d'une chèvre ordinaire mature.

La productivité quotidienne et annuelle comparative des animaux de différentes races est indiquée dans le tableau.

6 alpin5 900 3.5Toggenburg3 800 3,5Tchèque5 12003.5-4.5La Manche 4 10004Nubien4.5 10004.5 Camerounais 200 4.5 Gorkovskaïa35004, 5-5.5 margelskaya1.5250 4.5

RaceLait par jour, l	Productivité annuelle moyenne, l	Teneur en matières grasses du produit, %	Zaanenskaya
1200	3,8-4 ,5
			2
5,2	russe	2.5	500

Volumes par âge

Après la première mise bas, il ne faut pas s'attendre à des performances élevées d'une chèvre. L'augmentation de la production laitière est progressive, du premier agnelage au suivant.

Le calcul de la quantité de lait doit être commencé après la 3-4ème naissance, ces chiffres refléteront les performances réelles d'un individu mature. Si la production laitière quotidienne moyenne d'une chèvre qui a mis bas pour la première fois, selon la race, varie de 2 à 4 litres, puis après la 3ème grossesse - de 4 à 8 litres. Autrement dit, la différence entre les rendements laitiers au début et au milieu de l'âge de traite est de 50 %.

Une chèvre donne la quantité maximale de lait jusqu'à l'âge de 5 ans. Après 2-3 ans, l'animal est traité modérément. Et après 7-8 ans, le volume de lait diminue tous les mois. À cet âge, les chèvres à viande sont abattues, mais les animaux laitiers vivent jusqu'à 12 ans et certains jusqu'à 15 ans. Avec des soins appropriés et une alimentation de qualité, la lactation peut durer jusqu'à 12 ans. Les foies longs sont considérés comme des animaux de compagnie Saanen, survivant jusqu'à 18-20 ans.

La réduction de la quantité de lait chez un animal âgé est associée non seulement au vieillissement du corps, mais aussi à la détérioration des dents. La chèvre ne peut pas absorber et mâcher correctement les aliments, ce qui affecte négativement la performance des glandes mammaires.

Termes de lactation

La durée de la période de lactation est déterminée par la race. Les détenteurs de records doivent être appelés chèvres Saanen et Gorky, qui donnent le produit sans perte de qualité dans les 8 à 9 mois. Mais, en moyenne, les animaux domestiques fournissent du lait au propriétaire pendant 6 à 7 mois. Ce sont les mois d'été, d'automne et quelques jours d'hiver. Une chèvre donne la plus grande quantité de lait en été lorsqu'elle consomme de l'herbe juteuse.

Comment augmenter la production de lait ?

La principale raison de la baisse de la productivité laitière est la malnutrition. Pendant les mois d'été, lors de l'envoi des chèvres au pâturage, le pâturage est soigneusement choisi. Il devrait s'agir d'une prairie avec une humidité du sol élevée, mais aucun signe d'engorgement, où la couverture d'herbe est succulente.

Il existe des herbes qui peuvent aider à augmenter la production de lait. C'est :

• trèfle;
• camomille;
• persil;
• ortie;
• oseille de cheval;
• yasnotka.

Les chèvres nourries avec du persil et d'autres herbes peuvent produire du lait odorant. Il est recommandé aux femelles enceintes et en train de mettre bas de se régaler périodiquement de quelques cerneaux de noix, qui non seulement augmentent la quantité de lait, mais le rendent également plus gras. Le trèfle est donné aux animaux légèrement flétris afin que la digestion ne se détériore pas. L'agneau et l'ortie sont placés sous forme séchée dans la mangeoire.

Et en hiver, il est utile de traiter les animaux domestiques avec des branches de pommiers, de pruniers, de bouleaux et d'arbustes récoltés pour améliorer la lactation.

Donner aux chèvres ne doit pas avoir soif, la quantité de lait produite dépend de l'eau potable. S'il n'y a pas de source d'eau naturelle sur le pâturage, les animaux sont abreuvés avant d'être libérés de la grange. Et les animaux de la grange reçoivent de l'eau après avoir mangé du foin.

La qualité du lait se détériore lorsqu'il y a une carence en éléments minéraux dans le corps de la chèvre. Par conséquent, les femelles gestantes et en train de mettre bas reçoivent des suppléments nutritionnels contenant un ensemble de minéraux nécessaires à la lactation. Quel médicament choisir, le vétérinaire vous le dira. Une bonne source de minéraux bon marché est la roche salée, que les animaux lèchent quand ils le souhaitent.

Se promener par temps ensoleillé est bon pour les chèvres gestantes. Il améliore non seulement l'immunité des enfants à naître, mais contribue également à de bons rendements laitiers.

Sur recommandation d'un vétérinaire, une chèvre primordiale peut recevoir des prébiotiques. Ces médicaments renforcent le système immunitaire, aident à l'absorption des aliments, grâce à quoi la production de lait augmente de 20 %.

Raison de la diminution de la production laitière

Lorsque la quantité de lait diminue, vous pouvez suspecter :

• vieillissement animal;
• hypovitaminose et carence minérale;
• mauvaise alimentation;
• détérioration de l'appétit due au changement de la nourriture habituelle par une nouvelle ;
• apport d'eau insuffisant ;
• peur, être stressé;
• développement d'une maladie interne;
• stress dû au changement de propriétaire ou de maison;
• helminthiases;
• entrer dans l'état de chasse sexuelle;
• contenu illettré, cruauté envers les animaux.

Les chèvres gestantes et en train de mettre bas doivent être gardées dans une pièce séparée dans un environnement confortable. Pendant les mois d'hiver, la température de l'air dans le logement de la chèvre ne doit pas descendre en dessous de +8 °C et en été, elle ne doit pas dépasser +20 °C. Dans la grange, où l'animal laitier est gardé, il ne devrait y avoir ni courants d'air ni saleté.

La quantité de lait que donne une chèvre dépend du comportement et de l'attitude du propriétaire. L'animal perçoit douloureusement le manque de soins et d'attention. La production de lait diminue considérablement lorsque les chèvres sont stressées. Par conséquent, le propriétaire doit traiter les animaux avec gentillesse, ne pas leur crier dessus, ne pas les battre, ne pas les effrayer avec des sons forts.

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