Élever des dindes à la maison à partir de 1 jour pour la viande pour les débutants

L'élevage de dindes pour la viande est un revenu supplémentaire rentable pour les propriétaires de maisons privées. Il existe des races qui prennent rapidement du poids et sont sans prétention dans les soins. Dans les fermes, les dindes cultivées sont destinées à la culture saisonnière pour la viande ou éclosent à la maison à partir d'œufs dès le 1er jour de vie. Pour l'élevage permanent, il reste plusieurs femelles et un mâle. Dans ce cas, un poulailler isolé et un incubateur seront nécessaires pour garder les oiseaux.

Caractéristiques des volailles de chair

Les dindes sont souvent assimilées à des poulets, des canards et des oies. Mais il existe des différences fondamentales de comportement et de contenu :

• les oiseaux sont déprimés, ils ont des accès de rage;
• les mâles sont deux fois plus lourds que les femelles;
• les dindes de chair ont davantage besoin d'une alimentation équilibrée en vitamines en raison de leur prise de poids rapide ;
• malgré leur puissance et leur longueur, les pattes sont le point faible des races à viande. Pour le bon développement des os et du tarse, ils ont besoin de mouvement. Une carence en vitamines D3 et B, une hypervitaminose A, une chambre noire et une literie sale entraînent des maladies des pattes, l'oppression des oiseaux et la détérioration de la viande ;
• pendant la reproduction il y a un problème de mortalité précoce. Les dindonneaux n'ont pas assez de force pour percer la carapace et les jeunes animaux n'ont parfois pas d'appétit ;
• L'acidité de l'estomac de la dinde est plus élevée que celle des poulets. L'environnement de leur tube digestif est favorable au développement des bactéries. Par conséquent, l'histomonose est typique des oiseaux - inflammation de l'estomac et du caecum.

La durée d'engraissement est affectée par la puberté des dindes de chair. Les femelles sont abattues à 17 semaines. Plus tard, la graisse se dépose dans leur corps, ce qui est nécessaire à la formation du jaune dans les œufs. Les mâles sont préparés pour l'abattage à la 20e ou 25e semaine de vie.

Les dindes de chair ne sont pas des représentants typiques de la faune domestique. Leur patrie est l'Amérique du Nord. Seuls les hybrides russes sont adaptés à la vie dans les climats tempérés et méridionaux.

Choix de la race de viande

Les dindes de chair sont divisées en trois types :

• poids lourd - peser 35 kilogrammes;
• moyen - 20 kilogrammes;
• light - 15 kilogrammes.

Les dindes de poids moyen et léger peuvent être gardées dans des cages ou des perchoirs. Les poids lourds ne sont engraissés que sur la litière. Les croisements à maturation précoce conviennent à l'engraissement. Dans les fermes privées, les races suivantes sont choisies pour l'élevage :

• blanc à poitrine large;
• Bronze du Caucase du Nord ;
• convertisseur hybride;
• bronze 708.

Les dindes croisées Big-6 conviennent à l'engraissement saisonnier. Ils sont engraissés pendant cinq mois au maximum. Au cours de l'été, les oiseaux gagnent 10 kilogrammes. Un taux élevé de gain de masse est également noté dans les croix de Victoria - à la 20e semaine, ils pèsent 15 kilogrammes.

Avantages et inconvénients de l'élevage

Les avantages de garder des dindes à viande :

• la viande et les œufs ont plus de valeur que le poulet ;
• La nourriture et la configuration de la maison sont payantes dès la première saison ;
• former une famille de dindes permet d'économiser de l'argent pour acheter des poussins au printemps.

Inconvénients :

• la permission du vétérinaire est requise pour vendre des produits ;
• les dindonneaux doivent être vaccinés ;
• nécessaire de choisir soigneusement le régime alimentaire des oiseaux ;
• faiblesse des poussins du couvoir.

Les dindes sont plus sensibles aux carences en vitamines. L'avitaminose se transforme en leurs maladies et leur inaptitude à l'engraissement. Mais le problème de l'alimentation équilibrée des oiseaux est résolu à l'aide d'aliments composés.

Productivité et objectif

Les races de dindes appartiennent à deux zones agricoles :

• oeuf - d'une femelle ils reçoivent 110-180 oeufs par an, il y a 10-15 morceaux dans la couvée, le poids des dindes est de 7-8 kilogrammes;
• viande - production d'œufs - 80 à 100 œufs par an, les femelles pèsent 9 kilogrammes, les mâles - 15 à 20 kilogrammes.

Les races d'œufs ont une puberté précoce et sont prêtes à être pondues pour la première fois à 7 mois. Les dindes destinées à la viande grandissent rapidement, gagnent la moitié de leur masse en quatre mois et sont prêtes à être abattues à six mois.

Exigences pour l'entretien et les soins à domicile

Les dindes sont considérées comme des oiseaux sans prétention. Mais dans l'alimentation et l'entretien des races à viande, il existe des caractéristiques associées à la grande taille et au poids des oiseaux.

Chambre et promenade

Les dindes à viande sont contenues de deux manières :

• sur le parcours - les oiseaux passent la journée au pâturage, ce qui vous permet d'économiser sur les aliments et d'obtenir une viande de haute qualité;
• dans une cage - comprend une courte promenade quotidienne, de la nourriture végétale est nécessaire ;
• sur le sol - les dindes se déplacent librement dans la maison.

Lors de l'élevage d'oiseaux toute l'année, l'élevage au sol et au pâturage sont combinés. En hiver, les dindes à viande sont gardées dans une pièce chaude et en été, elles sont relâchées pour paître.

Conseils de débutant pour la construction d'un poulailler :

• température optimale pour les dindes - +17-22 degrés;
• humidité de l'air autorisée - 60 %. Pour éviter l'humidité, le sol de la maison est surélevé de 40 centimètres au-dessus du sol, les interstices sont fermés;
• à l'intérieur, vous devez maintenir l'air frais, ouvrir une fenêtre pour la ventilation ou installer une hotte aspirante. Les vapeurs d'ammoniac s'accumulent dans une pièce étouffante, empoisonnant les oiseaux ;
• le sol est recouvert de tourbe, de paille ou de sciure de bois. En été, une fine couche de sable fin ou de gravier est coulée ;
• pour les aliments secs et humides, accrocher des mangeoires rondes séparées au niveau de la tête de la dinde;
• pour garder la litière sèche, mettez des abreuvoirs à gobelet ou à tétine - les oiseaux ne renversent pas d'eau et boivent autant qu'ils en ont besoin;
• pour les rochers légers et moyens, des perchoirs sont installés - des planches horizontales en bois arrondies sont fixées entre deux murs. Des conteneurs sont placés sous les perchoirs pour recueillir le fumier, qui sert d'engrais, ainsi que la litière sale ;
• pour élever des poussins dans les coins mettre des cartons hauts avec de la sciure de bois au fond - des nids pour les poules.

Les cages sont placées sur 2-3 niveaux, de sorte qu'il est pratique de les nettoyer et d'obtenir les oiseaux. Chaque cage est équipée d'une mangeoire et d'un abreuvoir individuels, fixés sur la porte. Pour se promener à côté du poulailler, un enclos est séparé et clôturé avec un treillis métallique de 2,5 mètres de haut.

La superficie du corral et des locaux est calculée en fonction de la grande taille des oiseaux engraissés - pas plus de deux par mètre carré. Dans le corral et à l'intérieur, les dindes sont pourvues de bassines de cendres pour se baigner.

Climat

Pour les dindes de chair, la surchauffe est fatale. Par conséquent, la température dans la pièce ne doit pas dépasser 30 degrés. Au-dessus du corral, il faut réaliser un auvent et aménager un espace de promenade à l'ombre des arbres. À basse température, le gain de poids des oiseaux diminue et la consommation d'aliments augmente. Si les dindonneaux se blottissent dans un troupeau dense, la pièce a besoin d'un chauffage supplémentaire.

Oiseaux hivernants

Les dindes sont gardées uniquement dans une pièce chauffée. Le gel et l'humidité sont mortels même pour les races à haute immunité.

En hiver, la litière est posée en couche de 30 cm, ameublie tous les jours et changée au moins une fois tous les 10 jours. Les heures de lumière du jour des oiseaux doivent durer 14 heures, donc des lampes doivent être installées dans la maison pour un éclairage supplémentaire en hiver.

Par temps ensoleillé et gel léger, les dindes sont relâchées pour une promenade autour de l'enclos, après avoir déneigé.

Puberté et reproduction

La maturité des dindes de chair survient à 8-9 mois. Les races lourdes nécessitent une insémination artificielle. Les races moyennes et légères se reproduisent seules, elles sont donc plus souvent choisies pour l'élevage à domicile. La famille des dindes se compose de dix femelles et d'un mâle. Les fabricants choisissent une dinde de taille égale aux dindes.

Naturel

Une dinde peut faire éclore 15 œufs. Les embryons mûrissent dans les 28 jours. Les mères surveillent les poussins au cours du premier mois de vie : elles leur apprennent à marcher, à chercher de la nourriture et de l'eau. Pendant cette période, il est important de surveiller la sécheresse de la litière et la chaleur dans la maison. Les poussins sont sensibles aux courants d'air.

Hachures

Pour élever des poussins dans l'incubateur, choisissez de gros œufs lisses de la bonne forme. Les dindonneaux apparaissent également 28 jours plus tard. Mais ils commencent à éclore le 25ème jour. S'ils ont du mal à percer à la lumière, des morceaux de la coquille sont cassés avec des pincettes, en faisant attention de ne pas blesser le poussin.

Dans l'incubateur, les premiers jours, ils fixent 37,8 degrés de chaleur, au milieu du trimestre, ils le réduisent à 37,5 degrés.Au 25e jour, la température est maintenue à 35 degrés. Les poussins éclos sont placés dans des boîtes en carton avec de la paille et conservés dans une pièce chaude à une température de +30 degrés.

Secrets d'engraissement pour la viande

Le régime alimentaire des dindes de chair est à base de céréales, de légumes bouillis et d'herbes. La proportion de composants dans le régime alimentaire est augmentée ou diminuée pour les oiseaux d'âges et d'objectifs différents.

Dindes

Nourrir les poussins dès les premiers jours jette les bases d'un développement sain. Au cours des deux premiers jours, les dindes sont nourries avec un œuf à la coque, pilé dans du fromage cottage avec de la bouillie de blé. Ensuite, des mélanges humides sont préparés à partir de bouillon de viande ou de poisson additionné de tourteau de soja, d'œufs et de fromage cottage.

Dès le premier mois de vie, le régime alimentaire des oiseaux comprend des céréales, des pommes de terre bouillies et des carottes. Le pourcentage d'ingrédients est indiqué dans le tableau :

1-2 mois2-4 mois Maïs Blé Pois 7-Tourteau de soja 9 3.5 5Farine de viande et d'os8 5 - 5

Produit	Pourcentage par âge
37	40
-	18
9		Levure alimentaire
	Sec inverse ou lait	5
	Farine de fines herbes (luzerne)	3

Comme complément minéral, les dindes reçoivent du sel. Les oiseaux doivent également remplacer les coquilles dures des insectes et des escargots - coquilles broyées.

Adultes

La base du régime alimentaire des dindes de viande est le blé, l'orge et l'avoine, ainsi que l'herbe juteuse et les légumes. Dans la nature, les oiseaux se nourrissaient d'insectes, d'escargots, de graines de plantes, de céréales et de mauvaises herbes. Ils aiment l'amertume de l'absinthe, de l'achillée millefeuille et de la gentiane, et les cônes de hêtre sont un régal.

Les plantes amères et les carapaces dures des coléoptères réduisent l'acidité de l'estomac et stimulent l'appétit, qui disparaît parfois chez les oiseaux fermés. Le secret d'un appétit sain pour la dinde adulte réside dans les épices dans son alimentation. Le poivre, le vert et l'oignon, l'ail, le gingembre, la cannelle, l'anis ont un effet bénéfique sur l'humeur des oiseaux. La viande des dindes qui ont passé l'été au pâturage a une plus belle couleur et un bon goût.

Nourrir pendant la saison de reproduction

Dans l'alimentation des dindes, avant de pondre des œufs, ajoutez du fromage cottage, du poisson et de la farine de viande et d'os pour saturer le corps en calcium. Sinon, en raison d'une carence en un microélément, la formation de la coquille de l'œuf sera perturbée ou les poules pondeuses le picoreront.

Les mâles producteurs ne sont pas engraissés, donc on leur donne moins d'orge. L'accent est mis sur les aliments verts juteux et les racines bouillies - sources de vitamines.

Engraissement d'abattage

La particularité de la nutrition de la viande de dinde est la teneur concentrée en nutriments qui contribuent à la prise de poids.

L'engraissement intensif est pratiqué à partir de l'âge de quatre mois. La part principale du régime alimentaire est l'orge, l'avoine, le blé et le maïs. Lors du pâturage dans les pâturages, la préférence est donnée aux champs de luzerne ou à la plantation d'une culture dans une zone de marche.

Est-il rentable d'élever des dindes pour la viande

La vente de dinde maison est considérée comme une activité rentable pour les raisons suivantes :

• la viande est recherchée en raison de ses propriétés bénéfiques ;
• les revenus supplémentaires proviennent de la vente d'œufs.

Les éleveurs débutants sont encouragés à commencer par acheter vingt poussins et à les élever de manière saisonnière pour acquérir de l'expérience. Le produit de la vente du premier lot de viande sera utilisé pour acheter de nouveaux oiseaux l'année prochaine.

Lors de l'élevage d'un deuxième quart de dindes, vous pouvez corriger les erreurs d'alimentation et d'entretien, et à l'automne laisser quelques femelles et un mâle pour la reproduction. Avec une augmentation progressive du bétail et un entretien approprié, les revenus augmenteront également.

Recommandé