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Miel d'euphorbe : composition et application, propriétés utiles et contre-indications

Miel d'euphorbe : composition et application, propriétés utiles et contre-indications
Anonim

Le miel d'Europhorbia est considéré comme un produit assez spécifique. Il est très rare et possède des propriétés organoleptiques uniques. Ces caractéristiques du produit sont dues à la plante mellifère à partir de laquelle il est fabriqué. La plante se caractérise par des conditions de croissance particulières et une composition biochimique non standard du pollen. Pour choisir un produit de qualité et ne pas faire face à un faux, vous devez connaître ses principales caractéristiques.

Description du miel de fleurs d'Euphorbia

Les abeilles produisent du miel d'asclépiade dans des conditions plutôt difficiles. Cette plante est une adventice que l'on trouve exclusivement dans les régions steppiques sèches. En même temps, la mauvaise herbe a des propriétés toxiques et provoque la mort des abeilles les plus faibles.

La valeur de l'asclépiade réside dans le fait que son pollen a une composition unique. La plante se distingue par un système racinaire puissant, qui pénètre dans les couches profondes du sol. Grâce à cela, il parvient à extraire des substances rares.

Les principales caractéristiques de la substance sont les suivantes :

  • couleur marron foncé - il se caractérise par des nuances de noisette ou de chocolat;
  • goût acidulé prononcé avec un arrière-goût amer;
  • senteur florale rappelant l'asclépiade ;
  • consistance liquide - la composition ne cristallise que 1 à 1,5 ans après la collecte.

Dans le strict respect des recommandations des apiculteurs, le miel d'asclépiade conserve longtemps ses propriétés bénéfiques. En même temps, il est important de fermer hermétiquement le récipient avec le produit afin d'éviter l'évaporation de l'iode, qui y est contenu en grande quantité.

Composition et teneur en calories

Il y a environ 315 kilocalories dans 100 grammes de miel d'asclépiade. Ainsi, 1 cuillère à soupe du produit contient 110 kilocalories et un verre - 630. Ce sont des taux assez élevés. Par conséquent, la substance ne doit pas être consommée en grande quantité.

Une caractéristique distinctive du miel d'asclépiade est sa haute teneur en fer et en iode. Les autres substances bénéfiques qui font partie du produit incluent :

  • glucides - le produit contient du saccharose, du fructose, du m altose;
  • vitamines des groupes B, A, PP, C;
  • minéraux - le miel contient du calcium, du magnésium, du manganèse et du potassium;
  • acides aminés;
  • enzymes;
  • antioxydants;
  • pollen.

Toutes les substances présentes dans la composition sont facilement absorbées par le corps humain et fournissent une nutrition au niveau cellulaire.

Propriétés utiles du produit

Le miel d'Europhorbia est très bon pour la santé. Cela est dû à la forte teneur en iode. Cette substance est d'une grande importance pour la régulation des processus se produisant dans le corps humain. Dans une plus large mesure, cet élément est requis par le système nerveux, les organes endocriniens et les cellules cérébrales.

Il y a aussi beaucoup de fer dans le miel, ce qui améliore la composition du sang et a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.

En outre, l'utilisation du produit aide à obtenir les résultats suivants :

  • accélérer les processus de réparation des tissus;
  • pour lutter contre les virus et les bactéries ;
  • normaliser l'équilibre hormonal;
  • renforce les ongles et les cheveux;
  • améliorer le sommeil et obtenir un effet calmant ;
  • ralentir le processus de vieillissement et rajeunir la peau;
  • améliorer les fonctions du foie, de la vésicule biliaire, de l'estomac;
  • intestins et organes excréteurs sains.

De plus, le produit fait face avec succès à la fatigue et sature le corps d'énergie. Son utilisation régulière améliore l'humeur.

Utilise

Il est préférable d'utiliser le miel pur, sans le soumettre à un traitement thermique. Déjà à +60 degrés, la plupart des vitamines et minéraux se décomposent. En confiserie, le miel est pratiquement dépourvu de propriétés médicinales. Par conséquent, il est recommandé de consommer le produit frais et froid.

De nombreux médecins recommandent de boire un mélange d'eau et de miel. Il est recommandé de l'utiliser à jeun. Une telle boisson aide à réveiller le corps et à le préparer au travail. De plus, la composition aide à augmenter le niveau d'hémoglobine. L'utilisation systématique d'une solution de miel renforce le système immunitaire et réduit la tendance à attraper un rhume.

Contre-indications et méfaits

Le miel d'Europhorbia ne doit pas être consommé en présence d'intolérance. Pour détecter les allergies, il convient d'appliquer quelques gouttes de nectar à l'intérieur du pli du coude. Si des cloques, des gonflements ou des démangeaisons apparaissent, vous devrez refuser d'utiliser le produit.

En outre, le miel d'asclépiade ne doit pas être consommé au stade de la récupération après des interventions chirurgicales sur l'estomac ou la vésicule biliaire. Si vous êtes en surpoids, l'utilisation incontrôlée du produit peut entraîner le développement du diabète.

Les médecins conseillent aux femmes enceintes et allaitantes d'être prudentes. Le produit ne doit pas être consommé par les enfants de moins de 2 ans, car il augmente le risque d'allergies alimentaires et de caries dentaires. Il est important que les enfants plus âgés fassent preuve de modération dans l'utilisation du nectar d'abeille.

Comment repérer un faux

Le miel d'asclépiade naturel a une teinte chocolat noir. Il doit avoir une consistance liquide et contenir des inclusions de pollen à peine perceptibles. Si le miel est solide, c'est qu'il a été stocké pendant au moins 1 an.

Le produit a un goût acidulé particulier, dans lequel une légère amertume se fait sentir. Certains vendeurs peu scrupuleux mélangent la masse avec de l'eau pour augmenter le volume. Pour vérifier cela, vous devez déposer un peu de substance sur du papier. Si une tache humide apparaît autour de la goutte, cela signifie que de l'eau a été ajoutée après la collecte.

Termes et conditions de stockage

Nous vous recommandons de conserver le miel d'asclépiade dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique. Il doit être stocké dans une armoire sombre et sèche. Dans ce cas, la température dans la pièce ne doit pas dépasser +15 degrés et l'humidité - 75%.Sous réserve des règles de stockage, le produit peut être utilisé pendant 2 ans. S'ils ont été violés, ce délai est ramené à 1 an.

Le miel d'Europhorbia est un produit unique qui contient de nombreux composants précieux. Pour que la composition profite à l'organisme, il est important de l'utiliser correctement et de tenir compte des contre-indications d'utilisation.

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