Pomme de terre Zhuravinka: caractéristiques et description de la variété, rendement avec photo

En 2005, les sélectionneurs biélorusses ont enregistré les pommes de terre Zhuravinka. La nouvelle variété s'est avérée très réussie, pas inférieure en qualité et en rendement à de nombreuses variétés hollandaises. Les pommes de terre sont officiellement approuvées pour la culture dans les régions de la Volga-Vyatka, du centre et du nord-ouest.

Caractéristiques générales de la variété :

• moyen-tardif;
• rendement commercialisable élevé (177-242 c/ha);
• tubercules moyens (90-140 g), ovales-ronds, avec de petits yeux, rouges;
• délicieux, friable, riche en amidon (14,6-19,6 %) );
• la chair est jaunâtre, ne noircit pas longtemps dans l'air;
• convient pour faire des frites ;
• excellente qualité de conservation (93 %);
• résistant aux maladies ;
• forte négociabilité (83-96%).

En réalité, cette variété est cultivée avec succès dans la plupart des régions du pays.

Grandir

Les gens appellent souvent cette variété de pomme de terre Zhuravushka. Les buissons forment rarement des fruits, donc Zhuravinka est rarement cultivée à partir de graines.

La variété est moyennement tardive et ne convient pas à la culture précoce de jeunes pommes de terre en semis. Les particularités de la culture de Zhuravinka sont causées par une formation accrue de tubercules.

Matériel de semences

Le matériel de semence est sélectionné de taille moyenne sans signes de maladie.Les grosses pommes de terre peuvent être coupées et séchées 2 à 3 jours avant la plantation. Il est optimal de choisir des tubercules pesant entre 80 et 100 g. Les maraîchers expérimentés marquent les arbustes les plus forts et les plus sains, même au stade de la croissance, et en retirent les futures semences.

Il est utile de "verdir" les tubercules de semences, pour cela, avant de les stocker, ils sont maintenus ouverts à la lumière diffuse du soleil pendant une semaine.

Les pommes de terre sélectionnées sont mieux conservées séparément des autres légumes et traitées avec des fongicides (préparation Maxim) avant la ponte.

25-30 jours avant la plantation, les tubercules sont triés et traités avec une composition nutritive : 10 g d'acide borique et 2 g de sulfate de cuivre sont mélangés dans 10 litres d'eau et pulvérisés.

Les tubercules sont dispersés en une seule couche dans un endroit lumineux et chaleureux. Après la germination, la graine est à nouveau triée, en éliminant les pommes de terre avec des germes faibles et des signes de maladie.

Préparation du site

Les pommes de terre sont plantées dans une zone ensoleillée avec un sol neutre saturé d'humus, pas plus d'une fois tous les 4 ans. Depuis l'automne, toute la zone est fertilisée avec du fumier et déterrée. Au printemps, le site est re-déterré à faible profondeur, du compost, du biohumus et des engrais minéraux sont ajoutés aux lits. Des composants d'ameublissement sont introduits dans les sols lourds : paille, sciure, tourbe, sable.

S'il existe un risque d'infection par un nématode de la pomme de terre, il est utile de semer du seigle d'hiver à l'automne et, en mai, de creuser profondément tous les semis.

Après la récolte des pommes de terre, il est préférable de semer immédiatement le sol avec des lupins, des légumineuses, du sarrasin. En automne, toutes les pousses sont déterrées. Les avis des agriculteurs sur un tel engrais "vert" sont très enthousiastes. La structure du sol est sensiblement améliorée, saturée de matière organique et l'équilibre des nutriments est rétabli.

De nombreux maraîchers pratiquent la plantation de plantes entre les rangées de pommes de terre qui repoussent le doryphore de la pomme de terre : haricots, épinards, coriandre, tanaisie, calendula.

Planter et butter

La variété de pomme de terre Zhuravinka est exigeante sur la quantité de terre libre pour chaque buisson. Si les rangées sont trop rapprochées, les tubercules remonteront à la surface par manque d'espace.

Le modèle recommandé pour ce grade est 30×80. Les dates de plantation sont différentes pour chaque région, allant de la fin avril à la mi-mai. Il est important que les jeunes pousses n'attrapent pas le dernier gel.

Une semaine après la plantation, les lits de pommes de terre sont doucement labourés dans des lits peu profonds pour fournir suffisamment d'oxygène aux tubercules.

Lorsque les semis atteignent 10-14 cm, le premier buttage est effectué.S'il y a des journées sèches et chaudes, quelques jours avant cela, les lits sont arrosés pour que le sol soit doux et meuble. Les germes peuvent être saupoudrés de terre en toute sécurité, ne laissant que le dessus des feuilles. Cela aidera les buissons à former plus de stolons supplémentaires, qui seront ensuite liés avec des tubercules. Après 2 semaines, le buttage est répété.

Description de la plante

Les buissons de Zhuravinka semi-érigés atteignent généralement une taille moyenne (50-55 cm), ont des feuilles vert foncé de taille moyenne, légèrement ondulées. Une petite corolle d'une plante rouge-violet donne rarement des fruits. Les tubercules sont de couleur rouge-rose avec une peau rugueuse.

Résistance aux maladies

Description de la variété des créateurs biélorusses de la pomme de terre Zhuravinka la caractérise comme résistante à de nombreuses maladies courantes :

• nématode à kyste doré;
• gale commune;
• cancer de la pomme de terre;
• jambe noire;
• virus X, M, S;

La variété a une faible résistance au mildiou des tubercules et des feuilles, rhizoctonia, virus L, Y.

Irrigation

L'arrosage des pommes de terre avant la formation des tubercules doit être modéré. Il pleut généralement beaucoup pendant cette période. Les buissons commencent à fleurir simultanément avec la formation de tubercules. À partir de ce moment, l'arrosage des lits de pommes de terre de Zhuravinka est augmenté, l'humidité du sol est maintenue entre 80 et 85%. C'est une condition préalable à la croissance normale des tubercules.

Nourrir avec des engrais

La variété multitubercule Zhuravinka nécessite une nutrition accrue et des sols saturés de matière organique, mais elle ne tolère pas très bien l'excès d'azote. Le pansement des racines est effectué le soir après l'arrosage avant le buttage et pendant la floraison.

Dans 10 litres d'eau, diluez 1 litre de molène ou de litière et ajoutez 2 cuillères à soupe de superphosphate. 1 litre de solution d'engrais est versé sous chaque buisson.

Avant la floraison, il est utile de procéder à une alimentation foliaire. Pour cela, la pulvérisation du soir des buissons est effectuée avec une solution de 10 litres d'eau et 300 g d'urée. Peut être remplacé par une infusion de 100 g de cendres dans un seau d'eau.

Récolte

Deux semaines avant la récolte prévue des pommes de terre, les fanes sont fauchées et enlevées à l'extérieur du site. Les tubercules forment pendant ce temps une peau plus épaisse et plus rugueuse. Lors de la récolte, ces tubercules sont moins blessés, mieux stockés et le contact des tubercules avec des têtes éventuellement infectées est exclu. Pour la récolte, il est préférable de choisir une journée sèche et ensoleillée. Les pommes de terre creusées sont séchées pendant 3-4 heures au soleil. Lors de la récolte par temps de pluie, les tubercules sont séchés pendant une semaine sous un auvent.

Stockage

Avant le stockage, tous les tubercules sont soigneusement triés. Les pommes de terre présentant des dommages mécaniques, des signes de maladie, trop petites sont mises de côté pour une consommation rapide. Les tubercules de taille moyenne les plus sains sont sélectionnés dans des boîtes séparées pour être plantés la saison prochaine.

Le reste des pommes de terre est stocké dans un sous-sol ventilé à une température de 2-3 ⁰С. L'humidité relative doit être de 80 à 85 %, 90 à 95 % est préférable pour les semences.

Un mois avant le stockage, la pièce est traitée avec un antiseptique : 400 g d'eau de Javel sont dissous dans 10 litres d'eau, décantés, et les structures sont aspergées d'un liquide sans sédiment.

Goûts et critiques

Crane est tombée amoureuse de nombreux maraîchers et amateurs de pommes de terre. La chair jaunâtre a une agréable douceur de pomme de terre, adaptée à la préparation de délicieuses purées de pommes de terre et à la friture.La teneur élevée en amidon rend Zhuravinka nutritif avec un goût riche. Les tubercules pelés ne noircissent pas longtemps à l'air. Dans l'industrie, cette variété est utilisée dans la production de copeaux. Les pommes de terre reposent bien et ne perdent pas leur goût pendant toute la période de stockage.

Les avis des producteurs de légumes sur la culture de Zhuravinka sont le plus souvent positifs. La variété continue de gagner en popularité à chaque saison. Les maraîchers notent d'excellents rendements, chaque buisson pond régulièrement 15 à 20 tubercules. Avec un arrosage et une vinaigrette en temps opportun, presque toutes les pommes de terre atteignent une taille commercialisable. Les tubercules rougeâtres ovales et arrondis lisses ont une grande valeur marchande.

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