Race de poulet Australorp : description et caractéristiques, variétés, entretien et soins

Australorp est une race de poulets qui intéresse beaucoup les aviculteurs. Apprécié pour la production d'œufs et la viande savoureuse. La race atteint des taux de rentabilité élevés en raison de l'excellente combinaison de productivité et de soins sans prétention.

L'histoire de la race

Australorp a été élevé par des éleveurs australiens. En 1890, les experts se sont fixé pour objectif d'obtenir une race de poulets qui non seulement pondraient bien, mais auraient également un goût de viande incroyable. Des croisements ont eu lieu entre plusieurs types de poulets.

Le résultat ne s'est pas fait attendre, et le travail des éleveurs a porté ses fruits.Les poules pondeuses Australorp produisaient plus de 300 œufs par an. L'indicateur est impressionnant, car aucun aliment combiné n'a été utilisé pour cela et les heures de clarté sont restées inchangées. Malgré la situation géographique du pays, la race de poulet est devenue populaire dans le monde entier.

Description et caractéristiques des poulets Australorp

Ainsi que d'autres races, il possède des caractéristiques distinctives grâce auxquelles vous pouvez reconnaître l'Australorp.

Apparence et sous-vues

Les coqs et les poules se caractérisent par un corps fort. La poitrine et l'abdomen sont larges, ce qui indique une bonne productivité de viande de l'oiseau. Les ailes sont couvertes de larges plumes et s'adaptent parfaitement au corps.

Jambes bien écartées, peintes en gris foncé ou en noir. Dans la magnifique queue, il y a un grand nombre de plumes en forme de faucille. Les poules se distinguent des coqs par leur sexe et leur petite taille.

Les Australorps bleus ont une bordure sombre sur les jambes et la poitrine. Leurs œufs ont tendance à être plus petits.

Noir

Les poulets de cette couleur ont été élevés en premier, ils sont donc considérés comme le type principal. Le plumage des oiseaux en noir et blanc dégage des reflets verts. Cette sous-espèce de la race est la plus grande, car elle prend le plus de poids.

Marbre

Il a une caractéristique distinctive, grâce à laquelle il n'est pas confondu avec d'autres sous-espèces - la couleur des plumes. La combinaison des couleurs donne un effet marbré incroyable. Initialement, le marbre Australorp ne pouvait pas se vanter d'une bonne maturité sexuelle et d'une bonne taille d'œuf. Après le travail des éleveurs domestiques, ces indicateurs ont changé pour le mieux.

Productivité

La race de poulets est considérée comme de la viande et des œufs.

Production d'œufs

Selon le type, l'indicateur est quelque peu différent. Le nombre moyen par an, qui donne une poule pondeuse, atteint 150 pièces. Le plus grand record officiellement enregistré est de 309 œufs. Un œuf d'Australorp pèse en moyenne 59 g.

Viande

Le poids des coqs et des poules diffère en raison de la taille. Les femelles pèsent de 2,5 à 3 kg. Les coqs atteignent 3,5 à 4 kg.

Tempérament de race

Australorps a un caractère calme et équilibré. Ils ne sont pas conflictuels et s'entendent calmement avec les autres oiseaux de la volière. Lorsqu'ils sont contenus, ils sont obéissants.

Les avantages et les inconvénients d'un oiseau

Liste des avantages :

tempérament calme;
production d'œufs et palatabilité élevées ;
la difficulté de l'entretien et de la nutrition ;
adaptation rapide aux conditions de détention;
œufs en chaussettes tout au long de l'année.

Parmi les lacunes, aucun point grave ne ressort. Les aviculteurs ne notent qu'une seule caractéristique - la faible productivité de la progéniture obtenue en mélangeant Australorp avec d'autres races.Un mélange n'obtient pas toujours les mêmes caractéristiques de performance que ses parents.

Nuances du contenu

Australorp care est basé sur les règles de base pour garder les oiseaux.

Que devrait être le poulailler

Les oiseaux ont été élevés sur le continent chaud, mais malgré cela, ils se sont adaptés à la saison froide du pays. Si la température dans le poulailler ne descend pas en dessous de +12 degrés, les oiseaux continuent de se précipiter.

Dans le poulailler où hivernent les Australorps, les murs doivent être isolés. Une sous-couche épaisse est requise au sol. Le besoin d'un chauffage supplémentaire se fait sentir s'il fait très froid dehors.

Dans un endroit sombre, un nichoir est placé. Il doit être protégé des courants d'air. Une boule de paille ou de foin se répand jusqu'au fond. Un nichoir peut contenir 4 poules.

Zone piétonne

Le plumage dense permet aux Australorps de se promener au grand air même en hiver. Par vent fort ou par temps pluvieux, les oiseaux sont heureux de s'asseoir dans le poulailler.

La zone de promenade est entourée d'un filet de 1,5 m de haut, ce qui est suffisant car les poules ne volent pas plus haut. La cour piétonne est plantée d'herbe au printemps afin que les oiseaux puissent la picorer en été.

Mangeoire et abreuvoir

Étant donné que les Australorps passent tout leur temps à l'extérieur pendant la saison chaude, des conteneurs d'eau et de nourriture sont installés dans la cour. En règle générale, ce sont des bols larges pour que chaque oiseau puisse s'approcher sans gêner l'autre. En hiver, des mangeoires supplémentaires sont installées à l'intérieur du poulailler. Les poulets doivent avoir de l'eau fraîche.

Régime

Règles pour Australorps :

La principale nourriture des oiseaux est le grain. Les oiseaux reçoivent également des légumes, des herbes, des produits laitiers, des déchets de poisson et de la farine d'os.
Une petite quantité de levure a un effet positif sur la production d'œufs.
Le gravier dans les aliments améliore la digestion.
Australorps utilise des coquilles d'œufs râpées, de la craie et des coquillages comme minéraux.
En hiver, la farine d'herbe, la bagasse et l'ensilage sont inclus dans l'alimentation.
L'été, les poules se retrouvent avec différents insectes qu'elles mangent avec plaisir.

Une bonne alimentation est la clé de la santé des poulets. La qualité de la nourriture affecte la production d'œufs et la saveur de la viande.

Caractéristiques de l'élevage

Les poulets sont en bonne santé et à la maison. Mais un grand pourcentage d'éleveurs de volaille préfèrent la méthode du couvoir.

Incubation

Avant la pose de l'incubateur, les œufs subissent une inspection rigoureuse. Les échantillons appropriés sont désinfectés en les essuyant avec un coton imbibé d'une solution de permanganate de potassium.Les œufs destinés à l'incubateur sont chauffés pendant 6 heures. Cette technique permettra aux poussins de naître en même temps

Le pourcentage d'humidité autorisé à l'intérieur de l'incubateur est de 60 à 63 %. Par conséquent, le niveau d'humidité est strictement contrôlé. Pour ce faire, un dispositif spécial est installé à l'intérieur de l'incubateur.

Étapes d'incubation

Il y a 4 étapes principales :

Au cours des 7 premiers jours, la maturation active de l'embryon se produit.
Du 8ème au 11ème jour, il est important de maintenir l'humidité dans l'incubateur. Les œufs ont besoin d'air sec.
Dès le 12ème jour, les échanges gazeux apparaissent chez les futurs poussins et les processus métaboliques commencent à fonctionner.
La dernière étape finale est caractérisée par l'éclosion des poussins de la coquille.

Le processus d'incubation prend généralement 22 jours.

Soin des poussins

Les oiseaux qui viennent d'éclore ont besoin d'attention et de soins. Avant même leur naissance, une personne leur réserve à l'avance une place. Il devrait être dans une pièce avec de l'air sec, chaud et sans courants d'air. Présence obligatoire d'une zone pour le corral des poules pondeuses et des oiseaux.

Au cours des 3 à 5 premiers jours, les poussins sont placés dans une boîte dont le fond est recouvert de papier épais. Un filet est installé sur le dessus pour les protéger des agressions extérieures. La mangeoire et l'eau sont transférées dans la boîte.

Les poulets Australorp meurent au moindre changement de température. Par conséquent, au cours des 8 à 12 premières semaines de vie, ils ont besoin de chaleur.

La première semaine, la température dans la boîte doit être inférieure à 30 degrés. Peu à peu, le niveau descend à 26 degrés.

Il est recommandé de réduire la température de 3 degrés chaque semaine. Les poulets à l'âge de 1 mois se sentiront bien à 19 degrés. La nuit, Australorpam allume des lampes infrarouges. Pendant la journée, la boîte ou la boîte est sortie au soleil.

Ce dernier est recommandé lorsque les poussins ont au moins 3 jours.

Nutrition pour poussins

Plan diététique utilisé par la plupart des aviculteurs :

Pendant les 10 à 12 premiers jours, les poussins Australorp sont nourris avec des œufs durs mélangés à des céréales et des herbes hachées. Les ingrédients sont mélangés et donnés aux poussins.
Après cela, les œufs sont complètement retirés de l'alimentation. Au lieu de cela, ils donnent des aliments composés à haute teneur en protéines.
Avec la croissance des poulets, les céréales sont mélangées à la nourriture, qui est le principal élément alimentaire. De l'huile de poisson y est ajoutée. Il faudra 1 g par jour pour 1 oiseau
L'eau des abreuvoirs est changée tous les jours.

Si 2 mois après l'éclosion, les poussins pèsent environ 1,5 kg, alors l'alimentation est correcte.

Maladies possibles et leur traitement

Australorp est l'une des rares races de poulet à avoir une forte immunité aux maladies. La survenue de maladies est due à la violation des conditions de confinement.

Pour que les poussins deviennent forts et ne tombent pas malades, il est recommandé de respecter les mesures préventives suivantes :

Vaccination contre les maladies courantes en cours.
Installation dans la cour piétonne "bains" pour se baigner. Les petites dépressions dans le sol doivent être recouvertes d'un mélange de sable et de cendre. C'est un bon antiparasitaire.
Nettoyage régulier du poulailler de la literie sale. Si la maison n'est pas nettoyée, les parasites se reproduiront sur le sol sale.
Les indicateurs tels que l'humidité dans la maison et la température doivent être dans les limites normales. Un régime bien choisi joue un grand rôle.

Suivre les règles de prévention vous évitera des problèmes d'élevage d'oiseaux.

Où acheter et coût approximatif

Vous pouvez acheter des œufs d'Australorp dans les fermes. De plus, les œufs sont vendus par des aviculteurs qui élèvent différentes races. Le coût d'un œuf pour l'incubation dépend du type d'Australorp. Le coût pour 1 pièce varie de 20 à 50 roubles.