Caille estonienne : description et caractéristiques de la race, élevage et soins

De nombreuses races de cailles en Russie sont récemment élevées. Par exemple, des cailles estoniennes ont été introduites dans le pays et sont élevées depuis la fin des années 2000. La race est populaire auprès des aviculteurs privés. Considérez la description, les avantages et les inconvénients, les caractéristiques productives de la race. Comment garder, nourrir et élever un oiseau pur-sang dans les ménages.

Élevage

La race estonienne est basée sur 2 autres races - japonaise et pharaon. Une nouvelle variété a été sélectionnée afin d'obtenir un oiseau de chair et d'œufs plus gros et plus productif. En conséquence, une race est sortie qui n'a pas perdu le potentiel de ses parents, mais a acquis des caractéristiques précieuses - le poids de la carcasse a augmenté de 40 à 50%, le taux de survie des poussins est passé à 98%.La viande de caille estonienne est plus savoureuse, légèrement plus grasse, mais semble attrayante.

Apparence et performances des oiseaux

Le plumage des cailles est similaire à la couleur des oiseaux sauvages, des plumes de différentes nuances de brun, des rayures prononcées sur le corps. Les femmes estoniennes sont 20 à 25 % plus grandes que les hommes. Les oiseaux de cette race sont actifs, mais timides, ils sont effrayés par les sons et les mouvements soudains.

Le poids moyen d'un Estonien est de 240 à 260 g, le poids de la carcasse est de 180 à 200 g. Les cailles peuvent être abattues à 4,5 à 5 mois, après six mois, les gains diminuent. Les femelles peuvent pondre plus de 300 œufs par an.

Avantages et inconvénients de la race

Avantages et inconvénientsgros poids;croissance rapide;production d'œufs;survie des poussins;excellentes caractéristiques de la viande.peur;thermophilie.

Comme vous pouvez le voir, les inconvénients de la race sont insignifiants et ne donnent pas aux éleveurs de raison de refuser l'élevage.

Comment s'occuper et soutenir les Estoniens ?

Gardez les cailles estoniennes dans des cages, dans n'importe quelle pièce appropriée. Cage standard - 1 m de long, 0,5 m de large et 0,3 m de haut. Il peut accueillir 2 à 3 douzaines d'oiseaux.

Le maintien au chaud est important pour les cailles, la température ambiante doit être maintenue à 22-25 °C. Déjà à 15 ˚С, la production d'œufs chute et à 30 ˚С, les cailles peuvent avoir un coup de chaleur. À tout moment de l'année, dans la pièce où se trouve la cage, le système de ventilation doit fonctionner ou la fenêtre doit être ouverte. Il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de courants d'air.

L'éclairage doit être faible, la lumière vive énerve les oiseaux, augmente l'agressivité, provoque le picage. Pour 15 m². m de la pièce, vous devez placer 1 lampe d'une puissance de 20 watts.La durée du jour pour les cailles est de 16 heures, si elle est plus courte, les femelles réduiront la productivité. Niveau d'humidité - 60-70%. Quand l'air est sec, les oiseaux perdent leurs plumes, ils ont soif, ils mangent peu.

Nourrir les cailles

Les cailles estoniennes sont des races à viande et à œuf, elles doivent donc recevoir des nutriments pour fabriquer de la viande et former des œufs. Ils nourrissent le bétail avec des aliments composés ou, si vous voulez obtenir de la viande et des œufs plus savoureux et plus respectueux de l'environnement, avec des mélangeurs de céréales faits maison. La composition des mélanges comprend non seulement le grain de diverses céréales et légumineuses, mais également les déchets de leur transformation, les légumes et les racines, qui doivent être frottés sur une râpe fine. Des herbes fraîches sont ajoutées à ces ingrédients, ainsi que de la craie, des coquillages ou des prémélanges, qui contiennent tous les composants minéraux nécessaires.

Il est pratique et rentable de nourrir les femelles cailles pondeuses avec des aliments composés spécialement conçus pour les poules pondeuses. Il contient des composants qui stimulent la production d'œufs, et il y a aussi du calcium, qui rend la coquille solide. Consommation d'aliments pour 1 caille estonienne - 35 g par jour.

Élevage et incubation

Vous pouvez distinguer un mâle d'une femelle par des signes extérieurs et un plumage dès l'âge d'un mois. Les plumes sur la poitrine des mâles sont de couleur rouge uni ou jaune ocre, sans taches. Leur tête et leur bec sont plus gros que ceux des femelles. La structure corporelle des cailles est plus élégante, le plumage sur la poitrine avec des taches sombres.

Chez les oiseaux adultes, le sexe peut être déterminé par la glande qui, chez les mâles, est située près du cloaque. Il a l'apparence d'un tubercule. Les femelles n'ont pas une telle glande. Pour l'élevage de race pure, seuls les mâles et les femelles estoniens de race pure doivent être sélectionnés.

Reproduction

À la maison, les cailles n'incubent pas elles-mêmes les œufs. Éclosion de caille dans un incubateur. Pour obtenir du matériel d'incubation fertilisé du bétail, des familles sont formées de 1 mâle et 4-5 femelles. Dans de telles conditions, la fertilité des œufs atteint 75 à 80 %.

Choisir des œufs pour l'incubation

Les œufs aptes à l'incubation sont récoltés dans la semaine et doivent être frais. Les poissons de grande taille et de taille supérieure à la moyenne sont sélectionnés, avec une carapace entière et solide. Sa couleur et sa structure doivent être normales. Pour l'élevage de cailles estoniennes, un incubateur ordinaire à usage domestique convient. Mode d'incubation - au cours des 1,5 premières semaines, maintenez une température de 37,7 à 37,8 ° C et une humidité de 55 à 65%. Ensuite, réduisez l'humidité à 40-45%. Les 2 premières semaines, vous devez retourner les œufs, alors ce n'est pas nécessaire.

Ensuite, réglez la température à 37,3 °C, augmentez l'humidité à 75 %. Le 16-17ème jour, les cailles éclosent. Ce processus leur prend 1 à 3 jours. Vous ne pouvez pas interférer et aider les poussins à sortir de la coquille, ils doivent le faire eux-mêmes. Le pourcentage d'éclosion des cailles estoniennes est élevé - 85-90%.

Une fois tous les poussins de caille estoniens éclos, ils sont placés dans une couveuse où ils sont nourris jusqu'à l'âge de 3 semaines. Une lampe rouge est suspendue au-dessus des cailles, ce qui les réchauffera et les éclairera. Au cours des 5 premiers jours, la température est fixée à 35,5-36 ° C, puis pendant 9 à 11 jours - 32,5-33,5 ° C, après quoi elle est progressivement réduite à 25 ° C. Ils se nourrissent les 2 premiers jours sur un morceau de papier, puis versent la nourriture dans une mangeoire peu profonde. Mettez des abreuvoirs avec de l'eau tiède propre dans la couveuse. Au début, les poussins sont nourris 5 à 6 fois par jour, à partir de 3 semaines, ils sont transférés à 3 repas par jour.

Caractéristiques de l'élevage pour la viande

Les cailles estoniennes grandissent vite, elles commencent à pondre à l'âge de 1,5 mois. Ils sont nourris pour la viande jusqu'à 3,5 mois. Le meilleur aliment pour les poulets de chair est l'aliment composé. Les femelles et les mâles sont gardés et nourris séparément, dans des cages différentes. Pour cela, déterminez le sexe de chaque individu et séparez-les.Lorsqu'elles sont conservées séparément, les cailles estoniennes mangent mieux, se comportent calmement et prennent du poids plus rapidement. Une lumière tamisée peut être laissée dans la salle de la cage afin que les cailles puissent toujours voir la nourriture. Les aliments composés et l'eau doivent être conservés par les oiseaux en tout temps.

Maladies fréquentes

Lorsque les cailles estoniennes sont gardées ensemble, les maladies infectieuses ne sont pas rares. La probabilité de leur apparition et de leur diffusion est plus élevée si les règles de contenu ne sont pas respectées. Les agents pathogènes se propagent par la literie sale, la nourriture et l'eau. Pour prévenir le développement de maladies et de troubles digestifs, les oiseaux doivent être soudés aux antibiotiques. Et si la maladie s'est déjà développée, commencez immédiatement le traitement. En l'absence d'une thérapie appropriée, vous pouvez perdre une partie du bétail.

Les cailles estoniennes sont également menacées par des parasites - helminthes, poux, peroedy.Ils oppriment les oiseaux, ce qui entraîne une baisse de productivité. Afin de ne pas attendre que cela se produise, il est nécessaire de traiter périodiquement le bétail avec des médicaments vermifuges et des agents contre les parasites externes.

Où acheter et combien coûte un oiseau ?

Les jeunes animaux, les œufs à couver, les oiseaux adultes de cailles estoniennes peuvent être achetés dans les fermes d'élevage qui élèvent la race. Là, vous pouvez également obtenir des certificats vétérinaires confirmant que les oiseaux sont en bonne santé. Le prix pour 1 caille atteint 50 roubles, cependant, chaque vendeur a un coût différent, vous devez donc vérifier les prix avant d'acheter.

Il est recommandé d'acheter des cailles estoniennes uniquement auprès d'élevages et non de particuliers. Les fermes ont la garantie que les oiseaux sont de race pure, et d'eux vous pouvez obtenir le montant de la production déclarée par les éleveurs.

Les cailles estoniennes peuvent être attribuées à des variétés prometteuses qui peuvent être choisies par les aviculteurs privés pour l'élevage à domicile.Un petit cheptel peut être gardé pour ses propres besoins, se procurant de la viande et des œufs de caille. De nombreux aviculteurs construisent une entreprise sur l'élevage de cailles et les fermes ouvertes. Avec une bonne organisation, l'élevage de volailles apporte profit et plaisir.